·易清洗测试【分数占比7%】
想必之前使用过榨汁机、原汁机的人都知道，这些机器虽好用但并不易清洗。制作一杯苹果汁，只需要短短几十秒，在享受果汁美味和营养的同时，也摸索到了DIY的乐趣。可是，等到需要清洗的时候，就让人格外头大了。好几个杯子和刀座，还有过滤网。各种死角，成为清洗时的难点；晒满了苹果渣的过滤网网孔，更需浪费许多清洗时间。一会用水龙头冲，一会又刷子刷，十几分钟过去了，机器还是没有清洗的特别干净，总是担心一些果渣会残留在机器里面。
料理机的清洁比传统榨汁机要方便不少
料理机在清洗方面要比传统的榨汁机要轻松不少，由于组件大都一体化，并且没有滤网等复杂的配件。而有些机器更是自带了清洁模式，倒半杯水进去，让机器运转几十秒，内壁和刀组上的残渣就能得到很好的清理了。
料理机的清洁重点，一个是刀头的清洁、还有就是杯体内壁的残留物等。下面我们来看看5款产品的自清洁能力怎么样。
·坚果酱残渣清理测试
测试方法：残留物的样本我们直接采用之前测试环节坚果酱测试中滞留在料理杯底部的剩余物，然后在5款产品的量杯中分别加入1L纯净水。自带清洁模式的产品，我们使用清洁模式清洗1分钟；不具有清洁模式的机器，直接开到最大档位运转1分钟。
西屋自带的清洗模式
经过1分钟的清洗过后，我们把废液倒掉，来看看成果如何。
飞利浦料理杯清洗情况
飞利浦杯底及刀组清洗情况
飞利浦在清洗过后，杯壁上会有少量的残留物聚集在杯沟的边缘，但好在处理起来也不费劲，所以问题不大；杯底和刀头也没有坚果酱残留，总体效果还不错。
奥克斯
奥克斯
Vitamix
Vitamix
西屋
西屋
奥克斯、Vitamix、西屋三款产品在清洗后，杯壁和刀组上都比较干净。但是奥克斯在清洗过程中，激起的泡沫有点多。
九阳
九阳
乍一看九阳的杯底是5款产品中最干净的，因为结构设计最为简单，没有那么多的边边角角；可事实它却是唯一一款在清洗过后，有坚果酱残渣留在杯底的。
综上，坚果酱残渣清理测试结果排序：奥克斯=Vitamix=西屋>飞利浦>九阳。
坚果酱残渣清理测试最终得分
·肉馅残渣清理测试【不计分】
另外，如果料理机是用来搅拌肉馅的话，那就是比较难清洗的。在刀头处经常会有碎肉末难以清理，另外在杯壁上会有很多油性物质残留，不用洗洁精的话很难处理掉。
清洗料理杯盖
在实际清洗过程中，肉馅清洗真的是特别费劲。5款机器，我们评测室的两个人足足清洗了近半个小时才搞定，真是一次比较不愉快的体验。首先，我们用了清洗坚果酱的方法，在料理杯中加入了一些纯净水，然后开启最大档位，搅拌一分钟。
可是效果并不明显，5款机器的杯壁和刀头上仍然有很多肉渣的残留。这样，我们就不得不进行手动清洗。
杯盖上面的油脂极难清洗
手动清洗的过程可以用举步维艰来形容了。肉馅之所以非常难清洗，其中一大原因就是在搅拌过程中，肉块中的油脂会完全吸附在杯壁上。这其中，塑料材质的几款产品相比玻璃材质更加难清洗一点；但这并不是说玻璃材质在清洗难度上就更胜一筹，比较尴尬的是，几款玻璃杯的质量相比塑料杯又重了不少，清洗起来也不是太轻松。
玻璃料理杯质量比较大
总体感觉就是，塑料杯清洗油脂要配合洗洁精反复揉搓才能达到理想效果；而玻璃杯虽然杯壁清洗起来相对容易一些，但是比较大的重量使得整个清洗过程下来，胳膊都有点酸了。
由于肉馅残渣处理的过程，5款机器的表现都不是太理想，所以本环节不计入评分。目的是想提醒大家，如果想要用料理机打肉馅的话，最好要准备一个专用的料理杯，和果汁、冰沙等分开处理。否则清洗不当所留下的油脂或肉渣，不仅会造成食材的串味儿，对我们的健康也会造成一定的影响。
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