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    “料食”如神 五款家用厨房料理机横评

      [  中关村在线 原创  ]   作者:郭众小   |  责编:吕东兴

    ·电机发热及散热能力【分数占比5%】

      本次测试我们请来了救兵——APRESYS 179-T2智能温度记录仪。它的测量范围可以从–55℃到125℃,精度为+/-0.3℃,分辨率0.01℃。采用温度探头传感器记录温度变化,并且通过Apresys软件导出温度变化曲线。在这里我们比较关注电机的发热情况和机器的散热性能,看看哪款产品表现最佳!

    料理机横评
    APRESYS 179-T2智能温度记录仪

    ·测试方法:

    ①分别取1L放置于室温下的纯净水于5款产品的料理杯中。

    将智能温度记录仪的两个测温探头,一枚放在料理杯内,另一枚放在出风口处用胶带粘牢。

    ③分别将5台机器档位调至最大。

    观察温度记录仪温度变化,持续时间为4分钟。

    ⑤4分钟后,打开Apresys软件导出温度变化图表,分析最高温度和最低温度以及曲线的波动情况。

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    飞利浦温度曲线

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    奥克斯温度曲线

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    Vitamix温度曲线

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    西屋温度曲线

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    九阳温度曲线

    提示:蓝色为水温(温度II),红色为排风口温度(温度I)

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    排风口、水温变化表

      我们可以看到,飞利浦的水温升温量很低,只有6.69°C;九阳的升温量为26.69°C,温差最大。而排风口的温度变化,奥克斯足足有27.89°C的涨幅;而九阳的变化最小,仅为4.94°C。

    对以上结果,我们需要特别说明一下:在料理机满载的工作状态下,电机持续发热将会损失大部分能耗,从而导致搅拌的品质下降。并且电机发热现象频发也会导致机器的寿命下降。

    5款机器在测试中的排风口升温量越高,说明电机发热现象越显著,损失能耗越大。容杯中的水温温差越大,说明搅拌功率越大,电机性能越好、搅拌效率越高。

    所以我们分别从散热性能和电机效率两个方面分别进行评分:其中,水温的升温测试排序为:九阳>奥克斯>Vitamix>西屋>飞利浦

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    水温升温测试最终得分

      在散热性能上,九阳>西屋>Vitamix>飞利浦>奥克斯

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    散热性能测试最终得分

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