·香蕉芒果冰沙口感盲测
水果冰沙同样收到广大女性朋友的欢迎,它的口感不仅细腻、而且入口即化,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。接下来我们就来测试一下,哪款机器制作出来的冰沙口感最棒!
同样,我们的冰沙食谱如下:
香蕉100g、芒果150g、冰块100g。制作方法与之前的绿色思慕雪相似,5款机器采用相同标准——档位拨到最大档连续工作40秒钟,然后取得成品,倒入试喝杯中。
五款机器备好食材等待开启搅拌
上方为刚刚制作好的香蕉芒果冰沙、下方为方才测试过的绿色思慕雪
制作完成的样品顺序与上图机器摆放的顺序一致:1号产品为西屋、2号产品为飞利浦、3号产品为奥克斯、4号产品为九阳、5号产品为维他密斯。
而香蕉芒果冰沙的口感测试我们同样采取盲测的方式。以上的摆放顺序,品尝者并不知情,所以可以保证结果的客观性。
跟刚才思慕雪测试一样,一号评审依旧是小J公主,他认为5号样品口感有点太黏了,不太喜欢;4号和5号口感很接近;3号可以喝到块状颗粒;2号同样有颗粒状果肉,但是颗粒相对小一些。总体评分:1>2>4>5>3。
二号试吃者则给出如下评价:首先,5号样品太浓稠了,不太适应这种口感;4号比5号口味要甜,但是细腻度不是太理想;3号依然比较稀疏。总体排序:1>5>4>2>3。
三号试吃者表示:5号喝起来有一股奇怪的味道,但是口感还不错;4号样品的口感比5号要细腻一些;3号没有什么特别的,味道平平,且有一股氧化的味道;1号稍微有点稀。总体排序:4>5>3>1>2。
四号试吃者觉得5号的口感就像熬出来的米汤一样,十分绵密;4号口感也不错,但是味道不如5号浓郁;3号则没有4号的芒果味儿弄,比较清淡;2号基本上已经喝不出芒果味儿了;1号还好,细腻程度跟前面几款差不多。按照芒果的口味来说: 5>1>3>2>4。
五号试吃者登场:首先喝的5号,喝完没什么特别的感觉;4号的话差别也不大;3号样品比前面两个味道稍微淡一点;而2号感觉越喝越没味儿;一号总体还不错。整体排序:5>1>2>4>3。
六号试吃者则认为,5号跟4号的差别不大;而2号跟其他几款的口感不太一样,也说不上谁好谁坏,总之5款样品喝不出太大的区别来。排序评分:弃权。
经过以上6位评审的总结和排序,得出香蕉芒果冰沙口感盲测的最终分数如下表:
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