正如标题里的所说的“谁是火锅利器”，我们的主要测试方向是测试电陶炉和电磁炉的烧水热效率，谁白了就是比谁烧水快、谁耗电少。
测试方法：
①取相同的水防止同一锅中，并确认测试前为冷水冷锅
②开启电磁炉（电陶炉），功率开至最大
③记录电路瞬时功耗，待水沸腾时记录烧水时间
④记录烧水时间内的耗电量
测试使用煎锅和水量计量办法
测试过程笔者使用了煎锅，由于底部面积大（直径超过18cm），可以更全面的利用电陶炉的热辐射，在电陶炉上实现快速加热。
电磁炉功率全开
烧水时间4分43秒
工作功率1574瓦，烧水消耗电量0.136Kwh
使用电磁炉测试时，将电磁炉功率开到最大（面板显示2100瓦，实际为1574瓦），用时4分43秒，耗电0.136度。
电陶炉开到最大档9
烧水时间8分37秒
瞬时功率1664瓦 后降至1144瓦 烧水消耗电量0.214Kwh
使用电陶炉制热，功率开到最大档9档，功耗仪显示功耗为1664瓦，在使用几分钟后功耗降低至1200瓦以下。分析主要原因是，由于电陶炉相当于纯电阻电路，合金加热丝变热电阻变大，响应电路功耗也发生改变。电陶炉将水加热时间为8分37秒，共耗电0.214度。
测试总结：
| 电陶炉VS电磁炉谁是火锅利器 | |||
| 类型 | 烧水时间 | 耗电量 | 瞬时能耗 |
| 电磁炉 | 4分43秒 | 0.136度 | 1574-1574瓦 |
| 电陶炉 | 8分37秒 | 0.214度 | 1664-1144瓦 |
从测试结果来看，电陶炉在加热表现方面基本“完败”。电陶炉烧水时间超过电磁炉接近4分钟，超过比例接82%。电陶炉消耗电能0.214度，约是电磁炉0.136度的1.7倍。
之所以有这样大的差异表现，主要是两者的工作原理不同。电磁炉产生磁场让锅体自身产生热量，这个过程热转换效率高，中间不会有其他能耗损失。电陶炉，由于是纯电阻电路，合金电热丝发出的热能不能全部被锅底所吸收，加热过程就会变得相对较慢，耗电量也就相应增加。
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