关于出汁率的测试，由于产品的工作原理和方式不同（料理机果肉果汁不分离无法测试出汁率），所以出汁率仅仅对榨汁机和原汁机进行PK。很多商家都在宣传自己产品的出汁率高云云，但实际上出汁率的差距并没有大家想想中的那么大。以下是相同质量的水果蔬菜榨汁后，倒入相同的玻璃杯后的一个出汁情况统计。（下图最右侧的是料理机，仅作参考，不加入此次对比）
胡萝卜汁（从左至右榨汁机、原汁机、料理机）
测试中我们使用了146.4g的胡萝卜，通过计算最后实际榨出的果汁量来计算，榨汁机的出汁率为44.74%，原汁机的出汁率为43.16%。除去两个产品杯子和食材的误差，二款产品的出汁率应该差不多，而旁边的料理机在没有加水同等重量的胡萝卜的情况下，榨出的胡萝卜汁（糊）明显比榨汁机和原汁机多一倍多的量。
橙汁（从左至右榨汁机、原汁机、料理机加水）
橙子本身水含量较高，所以出汁率也比胡萝卜高不少，榨汁机出汁率69.44%，原汁机出汁率64.73%
西芹黄瓜汁（从左至右榨汁机、原汁机、料理机加水）
西芹黄瓜汁榨汁机出汁率63.05%，原汁机73.15%这个整体的出汁率差异相对明显，但也仅有10%的差异而已，而且这点差异放到杯子里其实也是非常小的。
出汁率其实不用太纠结 因为都差不多
从整体的出汁率来看原汁机和榨汁机的出汁率都是各有领先，而且每项的出汁率差异并不算大，所以实际选购上，用户对于出汁率这块完全没有必要去纠结。如果仅仅考虑节约水果或者想多喝点的话，那么适当加水和糖也是个不错的选择。或者可以直接选择料理机，果汁果肉全部都可以收入杯中。
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