一般来说，传统的家用燃气灶通常是大中小三段火力，因为燃气灶的火力控制并不是单单的依靠调节进气大小那么简单，精准的控制火的大小保证火苗稳定是件非常困难的事情，笔者也曾尝试家用普通的燃气灶，如果把旋钮调到大火和中火之间，火苗就会明显的失去稳定性，给人燃烧不充分的感觉。有兴趣的可以拿自己的燃气灶试验下。
方太JYZ/T/R-JACB燃气灶七段火力
七段火力真实效果体验
方太JYZ/T/R-JACB燃气灶通过极火直喷技术，实现7档火力调节。分别为保温火、煲汤火、慢炖火、蒸煮火、煎炸火、快炒火、爆炒火七种。其中最低火力开创性的达到了200W保温级水准，最高火力也达到了4200W。真正做到了小火极小，大火极猛的水准。
锥形火焰 火随锅变
与传统燃气灶不同，方太JYZ/T/R-JACB极火直喷系列燃气灶，中环火通过“锥形火苗”可实现自动适应不同锅底，做到火随锅变，完美贴合的效果，这样可以有效的带来更好的传热效果，受热也更加均匀。
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