■ 电饭煲产品 IH加热VS底盘加热

    在前面的大数据中，我们曾经提到了在七类小家电产品中，电饭煲产品销量占比最高。下面我们来关注一下电饭煲的大数据。根据大数据显示，2015年上半年电饭煲产品中，按照不同的工作方式，主要是两种加热方式的电饭煲产品占领市场，分别是传统的底盘加热和最新的IH加热。

IH加热电饭煲备受关注

2015年上半年，不同加热方式电饭煲销售占比

    根据AVC奥维云网提供的大数据显示，2015年上半年线上电饭煲市场中，购买IH加热产品的用户占14.2%，购买底盘加热的用户占比为85.8%；线下市场中，购买IH加热产品的用户占比为24.8%，购买底盘加热的用户占比75.2%。

● 小知识：IH加热方式是何方神圣？

    总体上看来，对于电饭煲产品来说，购买传统底盘加热的用户依然占据主流。那么，新型的IH加热产品究竟有何不同之处呢？我们不妨简单的了解一下：IH为英文单词induction heat缩写，其含义就是利用电磁实现感应加热。电磁感应加热的电饭煲产品，可以让内胆自己进行发热，从而减少了热传递的环节，火力更大，有助于快速升温。电磁感应加热还具有立体均匀加热的特点，有助于米粒充分吸水，让米饭口感更好。

■ 电压力锅产品 IH技术崭露头角

    除了电饭煲之外，电压力锅也是很多家庭中必备的产品。电压力锅可以节省烹饪食物的时间，深受用户青睐。根据大数据显示，2015年上半年，采用了IH加热技术的电压力锅产品，同样也开始崭露头角。以线下市场为例，2015年1月，IH加热方式电压力零售额占比为5.2%，2月为4.6%，3月为5.5%，4月为6.3%，5月为8.6%，6月为8.1%。

线下IH电压力锅销售占比

线下IH电压力锅销售均价变化

    根据大数据显示，2015年1月，均价为1294元，2月均价为1260元，3月均价为1270元，4月均价为1204元，5月均价为1130元，6月均价为1148元。值得关注的是，采用IH技术加热的电压力锅，往往定位于中高端市场，线下价格走势变化不大，总体表现出稳中有降的走势。