测前解析：四种常见水一一亮相

　　在测试前介绍测试产品是必须的步骤，由于我们对饮水的讨论是以测试为依据的，所以这一老套的环节依然需要继续。除了之前所提到的白开水、纯净水、矿泉水外，我们还引入了对自来水加以对比，让我们先去认识一下今天的嘉宾。

参与测试水样全家福

　　自来水：今天测试中我们的自来水是直接取自于水管，自来水也是我们日常最常见的水源。自来水可以解释为经过处理后供用户使用的水。请注意，这里只是说到了使用并没有提到饮用，所以直接饮用自来水是及其不健康的。至于为什么不健康笔者在之后测试中会给您结论，虽然目前水质污染情况堪忧，但是自来水还是可以信赖的，处理厂会帮我们过滤掉对人体有害的重金属元素可致命元素，虽然有氯气和恼人的水垢等杂质残留，满足一般使用还没什么问题。

自来水和白开水表层会通常会有水垢（仔细看！）

　　白开水：测试中我们采用了电热水壶对自来水进行加热，在沸腾三分钟后取得了白开水样本（加热三分钟是为了尽量将余氯排出）。白开水是人们日常饮用水的主要来源之一，此次测试中的样本与自来水来自于同一条水管，在加热之后的自来水与矿泉水、纯净水的区别在哪？直接饮用如何之类的问题我们马上解答。

　　矿泉水：矿泉水通常指的是未受污染的自然水源，绝大多数都存在与地下深处。这是目前最流行的瓶装饮用水饮料所采用的水源，除了未受污染之外其所蕴含的丰富矿物质成为消费者选购它的不二理由。中国乃至国际对矿泉水水质是有明确限定指标的，所以真正矿泉是稀缺资源，我们今天选择的是某云牌知名矿泉水参与测试，单一品牌虽然不够严谨但对于我们讨论来说也已经可以说明问题。

某牌矿泉水标牌 好像很健康

　　纯净水：纯净水也是目前饮用水界的当红小生，从瓶装水到桶装水再到家中净水器流出的，纯净水似乎让消费者多了一分安心。纯净是它的本钱也是它的弱项，铺天盖地的报道纯净水无益于身体健康，矿物质何其重要等让不少消费者被种种谜团所困扰。

测试马上开始

　　初亮相只是让它们与大家来一个照面，我们的测试和讨论也是围绕着这四个主流饮用水源展开的，接下来辅以测试环节您一定会找到想要的答案。

●关于为什么没有蒸馏水

　　蒸馏是一种净水方法，通过将水蒸馏、冷凝而形成。由于蒸馏水分为二次蒸馏、三次蒸馏、工业蒸馏等种类，在日常生活中难以追根溯源。蒸馏也同时获得纯净水的一种手段，所以此次测试中的纯净水与其相似，故没有选用。