现在人对于养生越来越重视了，经常会吃一些补品来增强自身抵抗力。其实这种部品也可以自己制作，今天为大家带来的是一款主料为蜂蜜的蛋糕，不仅可以养胃补虚，还能起到一定的镇静心情的作用。

蜂巢蛋糕

推荐理由：蛋糕松软可口，味道香浓。

适用人群：适合养生人群

制作难度：★★★★☆

自制蜂巢蛋糕

 
拌均匀成为糖水

　　水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌均匀成为糖水，冷却待用。打蛋盆里打入鸡蛋，打散。加入练乳、蜂蜜。搅拌均匀。

打蛋过程

　　加入植物油，搅拌成稀糊状。低筋面粉和小苏打混合筛入稀糊中，搅拌成面糊。

分三次加入冷却的糖水

　　分三次加入冷却的糖水，每次都搅拌均匀再添加。盖上保鲜膜，室温下静置至少45分钟。只有充分静置的面糊才能产生漂亮的蜂巢结构。

放入烤箱

　　模具抹油，底部加油纸，把静置好的面糊倒入7分满。放入烤箱中层，180度，25～30分钟，蛋糕充分膨胀并呈现焦糖色即可出炉。冷却脱模后横向切开即可看到蜂巢状结构。

小贴士

1.方形或圆形金属蛋糕模，最好是铝质的，传热速度快，倒入蛋糕糊约7分满。我用的是14*8*4的铝模，这个分量可以做四个。

2.整个过程用手动打蛋器搅拌，注意加入面粉后不要只按一个方向搅拌，否则容易起筋。

3、静置时间至少要45分钟，我有时来不及烤静置更长时间也没有影响。

4、底部加油纸是为了方便脱模，也可不加。

　　在烤制的时候，我们不妨选择一台超多功能电烤箱，可烘烤肉类、pizza、甜品、饼干、蛋糕、烤鱼、千层意面等等，这样以后想做什么，都难不倒我们了。

长帝（changdi）CKF-30BS 多功能电烤箱

　　此款电烤箱采用旋转设计，均匀受热，全鸡、全鸭轻松烤熟。同时烤箱配有烤叉，让食物缓慢旋转避免局部烤焦或生熟不均等现象。时尚控制旋钮，温度可控，室温-230度多种烘焙功能。使用简单易操作，发酵/解冻/烘焙一钮搞定。

长帝（changdi）CKF-30BS 多功能电烤箱 

编辑点评：

　　烤箱侧面、背面和底部皆有多个密集散热孔，有效保持机箱合理体温，避免机体损坏，从而延长使用寿命。防刮手设计，更加贴心，圆角打磨凸起，平滑不留锋。同时设计采用安全防拆螺丝，防止人为破坏，使用方心。

长帝（changdi）CKF-30BS 多功能电烤箱 点击购买

长帝 CKF-30BS
[参考价格] 329元（直降70元 30天保价无忧）
[ 经销商 ] 京东商城 
[报价查询] 电烤箱产品报价长帝产品报价

国庆节小长假，最适合在家里做些小点心来犒劳自己了，如果家里有孩子，还可以和孩子一起体验一下自己动手制作点心的乐趣，不仅可以享受美味，还可以增进和孩子的感情。不要以为厨房都是油烟重地，大家都不爱下厨房，其实有时候下厨房也是一种爱的浪漫的体现。

毛俊霆