西门子嵌入式电蒸炉

    近几年，随着养生观念逐渐普及和餐桌饮食档次的提高，很多人开始摒弃传统的煎炒烹炸，能蒸着吃就绝对不炒着吃，有现代科学证明，短时高温的"蒸"最有利于减少烹饪过程中的食物营养流失，且在一定高温下，能够分解脂肪，析出盐分，实现对食物脱脂减盐的烹饪效果，更符合国人追求"原汁原味"的健康饮食习惯。

西门子嵌入式电烤箱、电蒸炉

    既然传统的煎炒烹炸已经很难满足现今的饮食需求了，人们开始逐渐发掘电烤箱、电蒸炉等新兴厨房电器的烹饪功能，虽然电烤箱和电蒸炉等产品在国内的普及程度还不高，但很多有购买需求的朋友都急切的想知道使用它们可以制作什么美食。

西门子嵌入式电蒸炉、电烤箱体验

    电蒸炉也叫蒸汽炉，其主要作用可以代替传统的蒸锅，它的好处在于精确控温，以前我们用蒸锅烹饪的时候是无法精确控制锅内温度的，使用电蒸炉就不存在这个弊端了，西门子嵌入式电蒸炉支持蒸、再加热、发酵、解冻等功能。说到蒸，现代人对美食的要求越来越高，比如制作海鲜，并不需要100度的高温来蒸制食物，我们就可以使用电蒸炉将温度调至95度，可以最大限度的保存食物营养。如果要烹制燕窝，那么只要将温度设置成90度就可以了。

    除此之外，在菜单功能里我们还可以通过不同的肉类、蔬菜来设置不同的温度烹饪，最大限度的保留食物营养和口感。

    西门子嵌入式电烤箱

    西门子嵌入式电烤箱具有3D热风、上下火加热、串烤、解冻等功能，高端烤箱主要优势体现在功能丰富，密封和温控效果是普通烤箱无法比拟的，尤其是制作面点的时候，温度过高和过低都会影响食物品质。

西门子嵌入式电烤箱操作面板

    值得一提的是，这款嵌入式电烤箱带有高温自清洁功能，平时烘焙食物后烤箱内部的油腻不好清洁，使用高温自清洁功能就省心多了。开启高温自清洁功能后，烤箱内部通过500度的高温将油渍分解为二氧化碳和水蒸气，整个过程中童锁自动开启，避免儿童误操作烫伤。分解完成后使用湿抹布擦拭一下炉腔内表面就完成清洁工作了。