[中关村在线家电频道原创] 如今很多住房设计都是客厅与厨房、餐厅直接连通，俗称"大开间"，不但空间充裕，而且采光也更通透，有人觉得这样的设计中独立私人空间少了，但更多的人则开始考虑搭建属于自己的开放式厨房。
敞开厨房新理念 体验西门子嵌入式家电
很多人都羡慕西方人的开放式厨房，这种简约时尚的设计可以说与中国传统的厨房大相径庭，将生活品质展现的淋漓尽致。早在几年前，国内就掀起了构建开放式厨房的热潮，不过中式烹饪讲究煎炒烹炸，油烟较大，要想普及开放式厨房，首先得改善饮食习惯。
在中式家庭里，客厅是绝对家庭活动的中心，有影音娱乐、沙发茶几，而西方家庭的中心则是厨房，从人们家庭活动的大致范围不难判断出中西方文化的差异。中式家庭厨房狭小、油污，而西方家庭通常都采用开放式厨房设计，在厨房里可以烹饪、就餐甚至会客。
现代厨房离不开嵌入式家电，嵌入式家电不仅节约厨房空间，又可以使得各种家电之间的组合排列更为合理、实用，实现厨房空间的最大可利用率及人们操作的便利性。
提到嵌入式家电，脑海里最先出现的词语肯定是高端、奢华，虽然在价格方面嵌入式家电要比传统家电贵，但嵌入式家电也给生活品质带来了质的飞跃。今天笔者就以西门子嵌入式厨电为例，向大家讲解一下嵌入式家电的用途和优劣。
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