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    牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭
      [  中关村在线 原创  ]   作者:
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        不用泡就能直接煮

        糙米口感较粗,煮起来也比较费时,通常都需要提前浸泡36小时左右。使用普通的电饭煲很难将糙米彻底煮熟,即使用电压力煲,也得提前浸泡很长时间,普通家庭大都不会在做饭上浪费太多时间,这样无疑给烹饪带来了一定难度。

    牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭
    格兰仕芽王煲

        虽然如今的电饭煲、电压力锅非常智能,功能也很全面,甚至可以自由设定米饭软硬,不过专门针对糙米而设置的烹饪程序并不多。今天用来煮糙米的电压力锅,是一款格兰仕最新推出的芽王煲,专门设有糙米烹饪程序,其方便之处,稍后笔者再做详细介绍。

    牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭
    糙米单价:15.6元/kg

        在各大超市都能够买到糙米,从外观上看,糙米色泽偏黄,并且米粒上还残留有部分外壳,从价签上可以看到,糙米每公斤价格为15.6元,远远高于普通大米的价格。

    牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭
    内胆上的刻度指示

    牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭   牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭
    按照刻度来调整水、米的比例

        在芽王煲内胆上,我们可以清晰的看到刻度指示,按照水米配比,加入4碗糙米到刻度线"2",然后用清水淘洗3遍,最后将水没到"4"的刻度线。淘洗过程中可以清除掉一些稻壳。

    牛编私房菜:4小时芽王煲做出糙米饭
    锁紧顶盖

        把电压力锅的顶盖锁紧,设定糙米煮饭程序,发芽煮饭,我们可以看到,整个煮饭过程为4小时。在此笔者要介绍一下,使用传统的电压力锅煮糙米饭需要提前泡米发芽大约36小时,使用格兰仕芽王煲可以直接发芽煮饭,总耗时仅为4小时。   

    jd.zol.com.cn true //jd.zol.com.cn/312/3129380.html report 1205     不用泡就能直接煮     糙米口感较粗,煮起来也比较费时,通常都需要提前浸泡36小时左右。使用普通的电饭煲很难将糙米彻底煮熟,即使用电压力煲,也得提前浸泡很长时间,普通家庭大都不会在做饭上浪费太多时间,这样无疑给烹饪带来...
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