●细数微波炉六大另类妙用
虽然大家都知道微波炉可以烹饪食物,不过很少有人去做,其实,微波炉不仅能烹饪,还有许多另类的妙用,了解其加热原理,只要稍微动动脑筋,细心观察,就会发现不少新鲜的用法。
细数微波炉六大另类妙用
1、 食物干燥、脱水
利用微波炉加热食品能够大量蒸发水分的原理,可对豆类等食物进行干燥或脱水处理,达到防霉变或长期保存的目的。另外,如果白糖、红糖或其他结块,可将其同一小块面包放在密封的容器内,高温加热30~60秒钟。
2、 炸制坚果
将生瓜子、生花生、生松子或生榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中火加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到"咔咔"果皮的裂开声,这说明食物已经炒熟,晾凉后就可以食用。
3、去食物表皮
比如去西红柿皮,可先将西红柿扎几个小孔,然后放在盛有热水的容器中在微波炉里用高火加热约1分钟,直到西红柿皮脱落。同样的方法,在微波炉中加热2分钟,你可以很轻松地去除杏仁等坚果的外皮。
4、软化果皮
许多朋友在榨果汁时都会遇到水果表皮太硬,不容易榨汁或榨不干净的情况。如果在榨汁前先把橙子、柠檬等硬皮水果外皮扎若干个小孔,再放入微波炉内,高火加热1分钟,果皮变软,就很容易榨出果汁。
5、药物和食物防蛀防霉
贵重中药材,常因霉变或虫蛀而失效,甚至产生副作用。如果通过微波炉用中高火加热1~2分钟至温热,冷却密封后便可长期存放。而花生、豆类、香菇、木耳等食品,也可按此法处理。
6、羊毛衫防蛀
羊毛衫及羊毛内衣用中火加热30~60秒,使羊毛衫加热到温热,待其冷却后套上塑料袋,即可达到无须樟脑丸等防蛀剂而防蛀的目的。但必须注意不能将潮湿未干的羊毛衫直接用微波炉烘干,否则衣服折叠处会因高温而破损。
●写在文后
由于生活习惯的原因,许多消费者使用微波炉仅限于加热食物等方面,微波炉的其他众多功能却成为摆设。炎热夏季使用微波炉烹饪食物,可以远离油烟、蒸气之苦,的确是一个好方法。另外,了解微波炉的加热原理后,只要细心观察,还可以发现许多妙用,如果你还有其他妙招欢迎留言。
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