●大功告成 蛋糕在呼唤
结束加热后,电压力锅君急切的发出“嘀嘀嘀”的声音呼唤着小苏苏,紧接着就开始自动保温了。烹饪用时在35分钟左右,还是比较快速的。
保温的绿灯亮了
做的成果不知道怎么样,小苏苏真是忐忑不安,是糕是饼只能揭开锅看看!不管是什么样子,起码它还是能吃的= =。
由于压力锅内胆里事先涂抹过食用油,所以倾斜内胆就可以把蛋糕倒出来了。味道如何,小苏苏忍不住用手掐了一块尝尝先……
小苏苏尝了几口没HOLD住,一整块蛋糕就剩这么点儿了。男朋友呀,你快回来吧,再不回来连这点儿都要没有了!
总结:小苏苏亲手为我们演示了如何用电压力锅做蛋糕,整个过程非常简单。总的说来就是“四步四注意”。
做蛋糕的步骤:1.制作蛋清液;2.制作蛋黄面糊;3.混合蛋清液和蛋黄面糊;4.设定电压力锅程序。
需要注意到:1.不要使用高筋面粉,低筋面粉是优选;2.制作中用到的器皿及双手不要沾水;3.面糊要搅拌均匀,不要带有夹生面疙瘩;4.电压力锅制作蛋糕时,全程不要使用压力阀。
制作过程非常简单,平时为家人制作一款这样的蛋糕,又便宜又美味,最重要的是也有一番心意在其中哟。
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