[中关村在线家电频道原创]现在越来越多的人也喜欢喝咖啡，喝咖啡除了提神醒脑之外，更多的人开始追求咖啡的口感。许多喝速溶咖啡的人们只是单纯利用它来提神，想要喝到口感香醇的咖啡，大多会选择去咖啡店。如果是喜欢喝咖啡的朋友，不妨购买一台咖啡机，可以根据自己的口感制作不同风味的咖啡，但是咖啡机的种类繁多，可能很多朋友只是喜欢喝，并没有透彻的研究过，怎么选择才对？
先不说咖啡有哪些种类，哪些研磨方式，又有哪些冲调方法，单就说在品尝咖啡的时候，你是否真正留住了咖啡的原香？举个例子来说，一定有很多人跟笔者之前一样，一个空杯拿来就冲咖啡。其实咖啡如果冲在冰冷的杯子里，味道首先就要打个折了，好的咖啡一定是盛在温热的杯子里，这样才可以保留咖啡的香醇。
★冲煮咖啡时应注意：
1．咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。
2．咖啡的最佳饮用温度为85℃。
3．不同的制作方法需要不同的煮制时间 。
4．咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。
笔者的朋友VIVI就是一个比较喜欢喝咖啡的人，但是每天去咖啡馆又比较不现实，为此笔者推荐她购买一台咖啡机，可看了一圈下来，市面上的咖啡机种类很多，听起来门道也不少，什么全自动的半自动的，滴漏式、泵压式、蒸汽式又有什么不一样，对咖啡的口感又有什么影响，哪种咖啡机制作的咖啡更美味？VIVI的疑问很多，看来这咖啡机的学问还是值得研究一下的。
被同样问题困惑的朋友们不要担心，喜欢喝咖啡木有错，如何挑选咖啡机，听笔者为您细细道来……
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