山药枸杞排骨汤

●山药枸杞排骨汤  

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    天气凉了，煲汤自然多，冬天是要储备热量的，所以要多喝比较有营养的东西。

    原料：净排骨500克、山药250克、胡椒粉、盐、酒、枸杞、八角各适量。

    制作方法：1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。
              2、取一炒锅，放入清水、排骨、酒、八角、枸杞，用中火烧开，转为小火炖。
              3、将山药去皮切滚刀块，待排骨炖至5成熟时，放入山药，待排骨酥烂时，放入盐、胡椒粉即可。

    技 巧：剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒；
           煲汤时排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂；
           熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。

注意：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

★煲汤养生最划算 美的紫砂电炖锅239元

    如今的饮食观念已经从“吃饱”转变为“吃好”，在营养方面大下文章了，北方的秋冬气候也很干燥，挑选一款电炖锅（紫砂煲），用来煲汤养生是最适合不过的选择了。笔者就为大家介绍一款紫砂电炖锅----美的ZGH402。

 美的紫砂电炖锅ZGH402 

    美的紫砂电炖锅，采用金褐色的复古外观，富铁紫砂内胆，富含人体所需的铁、锌、钾等微量矿物元素，健康耐用。另外，紫砂内胆还可以分解油脂，可以化解炖汤时的油腻。该产品独有的聚能盘加热系统，加热迅速，并且节能。

    美的紫砂电炖锅ZGH402还独有电子控制功能，全自动烹饪无需看管，长达4小时烹饪定时，5大烹饪功能，使用方便随心。

编辑点评：

    美的紫砂电炖锅ZGH402外观复古，即使平时不用的时候，摆放在厨房也是一件艺术品。该产品采用紫砂内胆，健康耐用，智能的控制功能让烹饪更加方便。该产品市场价格为239元，值得考虑。

美的 ZGH402紫砂电炖锅
[参考价格] 239元
[ 经销商 ] 大中电器马甸店 
[报价查询] 压力锅产品报价 Midea（美的）产品报价