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各种烹饪方式五花八门

五千年文明一桌饭 看厨房文化发展史

CBSi中国·ZOL 作者:中关村在线 牛春成 责任编辑:黄辰 【原创】 2011年06月14日 06:20 评论

    各种烹饪方式五花八门

    只要有吸油烟机和燃气灶就能做出一桌丰盛的菜肴吗?显然是不够的。随着生活水平的提高,"吃饭"已经不仅仅是为了填饱肚子,更多的是为了享受美味。

    各种美食做法不同,对厨房电器的要求也不尽相同。这样就出现了各式各样的新兴厨房家电,电磁炉、电压力锅都已经普及了,我们的厨房还需要什么家电呢?      


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微波炉

    微波炉距今有60多年历史,经过不断的技术创新,在功能上也从最传统的热饭、热菜,发展到具有独特的一套微波炉食谱,多种菜肴都可以用微波炉来烹饪,省时,没有油烟,深受年轻人喜爱。

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蒸蛋器和电蒸笼

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电饼铛   

    针对某些特殊的烹饪方法,一些小家电也让烹饪变得更加简单。用蒸蛋器做煮鸡蛋和鸡蛋羹,用电蒸笼来蒸馒头,诸如此类的小家电,面包机、电烤箱等等五花八门。

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洗碗机和消毒柜

    吃完饭要刷碗,餐具还需要消毒,洗碗机和消毒柜就派上用场了,特别是一些追求极致生活品味的家庭,洗碗机之类的厨房电器更是必不可少。   

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