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现代厨房产物--烟灶

五千年文明一桌饭 看厨房文化发展史

CBSi中国·ZOL 作者:中关村在线 牛春成 责任编辑:黄辰 【原创】 2011年06月14日 06:20 评论

    现代厨房产物--烟灶

    灶台通常用木材或者煤来生火,火力不够大还需要使用风箱,显然带来了很多不便,燃气灶的出现,从燃料上解决了传统灶台烟气大,费时、费力使用不方便的缺点。


五千年文明一桌饭 看厨房文化发展史
燃气灶

    家电是最近百年才逐渐走进我们生活中来的。通过对电的应用,厨房文化也进入到了飞速发展的阶段,各种厨房电器也先后出现在现代家庭的厨房里。煤气灶之后,燃气灶打火即燃,火力大小可以随意调节,由于使用天然气,燃烧效率高,几乎不会产生烟气污染,如今依然是每一个家庭厨房的"主力"电器。

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嵌入式燃气灶

    当然,厨房电器发展的步伐远远没有停歇,燃气灶在外观设计、火力调节和安全性能等方面都有明显进步,钢化玻璃面板,嵌入式等设计已经是燃气灶的"标配"了。 

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气电两用灶

    如今,对烹饪要求较高的家庭还可以选择气电两用燃气灶或多炉头燃气灶,以满足各种烹饪需求。   

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侧吸式油烟机

    做饭就会有油烟,以前是烟囱直接接入到灶台里,能够排出一部分煤烟,烹饪时的油烟就不能排出去了。   

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深井式燃气灶-距离油烟源更近

    为了排出油烟,吸油烟机就出现在了我们的生活中,在排烟效果上不断改进,从传统的直下式,到近吸式、侧吸式,通常吸油烟机距离油烟源越近,吸除油烟效果也越来越好。   

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