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    Vitamix PRO750料理机 如何在家自制冰淇淋

      [  中关村在线 原创  ]   作者:郭众小   |  责编:吕东兴

      11.11的时候给老妈买了一台料理机,一开始老人家不太会用,我带着她做了一杯香蕉玉米果昔,她尝了尝,说到:“嗯!味道真棒嘿!比外边卖得那些奶昔可好喝多了。”的确,不吹不黑,料理机的价格偏高,想让老一辈人体验这种新鲜事物,就得做做思想工作,要不然他们真的不舍得用。

    Pro 750评测

      都说料理机在中国水土不服,我觉得并非如此。现在的年轻一代,会自己动手做饭的恐怕已经没有几个人了,这跟当代人快节奏的生活方式息息相关。想要自己做个饭,还得跑市场买菜,洗菜,切菜,做饭,洗碗。这一套功夫下来,没有两、三个小时是不可能完成的,所以“懒人”最终选择了外卖解决;而懂得生活的人,往往都会选择自己制作全食简餐。

    Pro 750评测

      料理机在国内也是被一众健身党掀起了热潮,尤其是各位时尚辣妈们,为了保持产后的傲人身材、顺带还能给宝宝做点辅食——料理机,几乎已经成为当代年青一代的居家必需品。今天评测的主角是来自Vitamix的PRO750料理机,相较于之前的TNC 5200和PRO500,料理杯的形态和预设档位都进行了全新升级。它究竟有着怎样的表现,咱们下文见分晓。

    ·PRO750究竟有哪些升级?

      首先要说的一点是,Vitamix PRO750的重量可是要比之前的机型重了不少。我也是先后测试过TNC 5200和PRO500,本以为一只手可以轻松把PRO750的包装箱提起来,结果,差点没拿起来。PRO750的用料却是够扎实。

    Pro 750评测
    Vitamix PRO750

      另外,Vitamix PRO750的最大亮点是增设了5个预设菜单功能,操作界面上按照逆时针方向,依次为:Smoothie(果昔模式)、Frozen Dessserts(冷冻甜品模式)、Hot Soups(热汤模式)、Purees(菜泥\果泥模式)、Cleaning(清洗模式)。 而前三个模式是PRO500就具备的,而菜泥和清洗模式是PRO750独有的。

    Pro 750评测
    新增菜泥、清洗两种模式

      另外,观察料理杯可以发现,PRO750的直径要比PRO500和TNC 5200要大不少,但是高度却有所减少,这样做的目的是为了让打果蔬汁的效率更高。因为矮杯大多时候其实是不需要搅拌棒的,更广阔的空间使得食材搅拌的更加均匀;并且倾倒食材当然也更容易。

    Pro 750评测
    PRO750采用矮杯操作更简单

      既然量杯的直径有所增加,刀组也要做相应的改变。通过比较我们可以看到,PRO750的刀头明显比PRO500要长上一截;而四个刀头长度不尽相同,一组长、一组短,这样设计也是为了更加充分的搅拌食材,以便获得更好的口感。

    Pro 750评测
    PRO750的刀头更长

      值得一提的是,这次PRO750将总开关放在了机身背部,并且加入了操作面板的灯光提示,安全又美观。

    Pro 750评测
    PRO750新增了机身灯

    Pro 750评测
    机身后部的总电源

      控制开关同样采用左侧脉冲、右侧常规的方式。这与PRO500变化不大,详细情况请参阅评测“冷热兼施”体验为王:Vitamix PRO500 料理机体验,在这里不再赘述。

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