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    “冷热兼施”体验为王:Vitamix PRO 500 料理机体验

      [  中关村在线 原创  ]   作者:郭众小

      前段时间做了料理机的横评【相关文章请戳这里】,想必大家对它已经有了一定的了解,这种集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、制作冰沙等功能于一身的多功能机器,相较于传统的豆浆机和榨汁机来讲,功能性更强。另外,由于料理机的产品结构相对简单,不具备像榨汁机滤网那样的复杂配件,所以清洗起来更加方便。

    Vitamix Pro 500 料理机评测
    “冷热兼施”:Vitamix PRO 500料理机体验评测

      说实在,我虽为一个抠脚大汉,但对做饭还是颇有兴致的。这跟我老妈的熏陶有很大的关系。记得从高中开始,我妈就开始教我学做饭,可能是天赋使然吧,我本身也对烹饪充满了好奇,从那时候开始,我就爱上了自己做饭吃。

      来回来去也算评测了不少料理机,我想对于传统的中国家庭来说,想要短时间接受它并不太容易。因为它完全颠覆了中国人的料理习惯,从“重油重料”、美味但不健康的饮食方式转变成西方清淡、健康的“全食营养”模式,接受起来需要一定的时间。但是料理机所带来烹饪效率提升,可以让自己从繁琐的重复性劳作当中解脱出来,把做饭变成一件愉悦身心的事情。

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机体验评测

      而今天的主角,就是来自Vitamix的PRO 500料理机,我想大家对小V家的TNC 5200这款机器应该十分熟悉,它作为料理机界的红人,经常出现在各种明星和网红的微博中。而PRO 500增加了冰激凌和热汤预设模式可谓“冷热兼施”,在横评中,我曾提到5200的安全性存在着一些不足,这些问题在PRO 500中也得到了很好的解决,具体表现如何,一起来看看评测内容吧~

    ·PRO 500对比TNC 5200有哪些改进?

      首先整体外观上,PRO 500与TNC 5200并没有特别大的区别,细心的朋友会发现,档位的操作界面发生了细微的改变。

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机评测
    Vitamix PRO 500外观

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机评测
    PRO 500多了三种预设模式

      变化主要体现在档位旋钮左侧的预设模式上,PRO 500新增的果昔模式、冷冻甜品模式、热汤模式,在TNC 5200上是没有的。这些预设模式可以更进一步降低处理食材的难度,免去了自己动手操作的麻烦。

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机评测
    PRO 500左侧的开关变成了脉冲式

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机评测
    左侧的脉冲式控制开关

      这里所谓的“脉冲式”,就是指只有下压开关,机器才会启动;松手后开关会恢复原始状态,电机停止运转——也就是所谓的“点打”功能,按多久打多久,一松手就停止,这比TNC 5200又要方便许多。脉冲开关还可以和预设模式配合使用,按下脉冲键是激活最高速度的50%,轻松做到DIY食材口感。

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机体验评测
    总电源在机身底部

      值得一提的是,PRO 500的总开关位于基座底部,开启后还会有蓝色的灯光提示。在横评中,我提到了TNC 5200在安全性上的不足,而PRO 500新增的总开关可以说多了一重保护。

    “冷热兼施”:Vitamix Pro 500料理机体验评测
    机身底部有Vitamix独有的过热断电保护装置

      过热保护是指在电机长时间高负荷运转,产生过高的温度时,主机检测到异常,强制断电的保护措施。这种保护可以避免马达因负载过热造成的永久性损伤,延长主机使用寿命的同时,还可以规避火灾等安全隐患的发生。在安全性和操作性上,PRO 500和TNC 5200相比还是有不小的提升的。

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