在去年,我们见证了厨房新国货潮邦A6zk集成灶的诞生和能蒸善烤、蒸烤同步双专业的A6zk(f)集成灶发布,把做饭化繁为简。近日,潮邦再度发力,对这款备受瞩目的国潮厨电进行了全面升级,不仅对外观进行了全面优化,支持台面快拆,还内置了伏龙风道系统,好看好清洁的同时,还让排烟效率更高、噪音更低,今天,我们也将对这款潮邦A6 Pro(zk)集成灶进行全面评测,用一期视频带你领略既简单高效又绿色健康的烹饪体验。
简约大气,外观再升级
人类都是视觉与感官动物,一款家电的外观俘获我们的目光并为之买单的第一步。
在外观设计方面,潮邦深谙此道,潮邦A6Pro(zk)集成灶延续了A6zk的设计语言,机身采用了全覆盖的极简黑涂层,彰显炫酷视觉冲击感的同时又不失格调,在安装后与橱柜完美融合。蒸烤箱的内胆同样采用了星空黑的瓷膜内胆,一体无缝,我们蒸烤后残留的污渍也可以快速除去。台面方面,不仅采用了第三代磨砂台面,还升级为了快拆台面,疏油疏水易打理,哪怕喷上油渍后也可一擦即净。
当然,在操作上也与传统的集成灶不一样,烟机可以进行挥手智控,我挥一挥手就能启动或者关闭烟机,调节风速也不在话下,炒菜、操作两不误不说,家里的父母长辈也能轻松学会如何使用。
创新烟道系统,打造烹饪无烟区
虽然颜值决定了厨电与你是否有“眼缘”,但优异的性能才是让产品被大家认可的关键。
此次,外观颜值始终在线的潮邦A6Pro(zk)在吸排油烟、灶具燃烧、菜品保温等方面同样性能高超。
在烟机方面,我们可以看到潮邦A6Pro(zk)延续了直流无刷变频电机,并对风量进行了升级,将原本的20m?/min的大风量与1000Pa大风压进行了升级,使得风量达到22m?/min、巡航风量高达27m?/min,让烹饪的油烟都无所遁形。
我们也用了烟雾锅进行了烟雾模拟测试,可以看见无论将烟锅移至哪里,潮邦都能将油烟快速吸走,在无形之中,为我们打造出了一个“烹饪无烟区”,效果十分不错!
而这么好的净烟效果,得益于潮邦和浙江大学合作研发的伏龙烟道系统,从整体结构、排风口到油孔,都进行了多方面的改进,不仅将市场常规的平角设计创新性地改为12°倾角设计,还将排风口改为185mm、油孔增大至35mm,配合风道负压设计,做到油烟直排,净烟效率更高的同时,也让噪音更低。
接下来就到了我们最常用到的灶具区域,它能否高效炒菜就是很好的一个评价标准。
我们先用5.0kW的猛火烧个水试试,仅需3分钟水就烧开了,这时我们来测量下温度,其内部温度为99.2℃,之后就开启保温台把水放在上面,咱们静置20分钟,来看看保温台的性能究竟如何~20分钟后我们在进行温度测试,在室温14℃的情况下,现在水温约为44.3℃,可以看出整体温度差距较小,保温台效果还是非常可以的~这样就可以避免后一道菜还没做好,前一道菜就已被放凉的情况出现啦!
蒸、烤、炸样样出色,让烹饪化繁为简
集成灶作为传统厨电的替代品,最大的优势就是烹饪功能上的多合一,我们刚刚已经对烟机和灶具进行了评测,接下来就是蒸烤炸功能了!
在蒸功能上,潮邦A6Pro(zk)通过3D高温蒸功能打破传统蒸笼的温度束缚,120°C高温锁鲜,可以更好地保持食材原本的水分,避免营养流失。我们这边也选择了清蒸鲈鱼和鸡蛋羹两道家常菜来给大家展示其功能的优越性。
把两道处理好的菜放进蒸烤箱后,一键开启高温蒸,短暂地等待后,菜品出锅我们也能看到,蒸蛋无需盖保鲜膜都可以做到鲜嫩细腻,品质优异,而蒸鱼细嫩鲜美,稍加点缀这就是一顿完美的晚饭。最重要的是,潮邦A6Pro(zk)采用了蒸汽后排,让蒸汽动态平衡,两道菜同时烹饪也没有窜味,一如既往地可靠~
我们还准备了烤制环节的实测,在上层放了锡纸金针菇,下层则是我特别喜欢烤鸡翅,凭借360°立体热风循环加热,再加上蒸汽辅助嫩烤,以360°热力包覆,两道菜品也很快出炉了,色香味俱全,实测效果十分完美。
总之,不论是纯蒸、日常烧烤、空气炸,还是用潮邦来快热、消毒,都是不错的选择!
瓷膜内胆+磨砂台面,让厨房清洁无忧
尽管现在越来越多的人走进了厨房,开始尝试烹饪,但打扫厨房、日常保洁也在不断地浇灭年轻消费者烹饪热情。
对此,潮邦A6Pro(zk)采用了全新的星空黑瓷膜无缝内胆,表面细腻,也不易挂污渍,配上一体式设计,有效解决传统的集成灶蒸烤箱内胆会出现污渍残留在网架上这一问题,进一步降低了清洁难度。
我们也对清洁方面进行了实测,选用酱油刷在腔体上并烤干模拟日常烹饪时容易留下的污渍,结果用布一擦就干干净净,做到易擦易清洁,以后都不用担心内胆在多次蒸烤后的清洁问题了~
我们还在台面上倾倒酱油,凭借着第3代磨砂台面抗指纹防刮花、防油防水的特性,污渍同样是一擦即净,使用过程中也没有留下指纹,真正做到易擦易清洁。
结语
好看、好用、好清洁,才是一台优秀的集成灶该具有的特性。
从A6zk到今天这台升级版的A6Pro(zk),我们可以看出,潮邦始终从消费者的实际需求进行考虑,对技术进行升级,实现油烟直排、效率更高、噪音更低,做到颜值功能两不误,为我们带来了既简单高效又绿色健康的烹饪新体验。
我们也希望在未来,潮邦能为我们带来更多优秀的产品。
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