自信源于实力，细节打造精品-美诺G7000系列洗碗机探店实测
嗨，大家好！我是沈少！
之前也和大家聊过几次，洗碗机产品其实和扫地机器人、高端吸尘器一样是为我们的日常生活省心省时间的“清洁神器”。很多小伙伴也说自从入手了洗碗机，再也不用争论今天该有谁洗碗了。不过传统的洗碗机产品还不能算完美，根据我自己使用洗碗机几年的经验来说，主要有3个比较烦人的“痒点”：
● 烘干效果不够好
特别是碗底、杯底，这些特别难烘干的位置，以及洗碗机内壁的水雾。
● 耗材购买和投放比较复杂
洗涤块，亮碟剂，洗碗盐，一个都不能少，比较费心。
● 碗架设计往往不够合理
虽然有所谓最多8套，13套餐具的说法，真的用起来往往因为这样那样的限制，利用效率高不起来。
不过之前无论是在知乎，还是在什么值得买等平台，我也看到过一些推荐美诺洗碗机的文章。其实对于来自德国的高端家电品牌美诺我一直有所耳闻，既然大家都说不错，刚好我前几天在上海办事有半天空闲，干脆直接去了上海的美诺之家（Miele House）一探究竟！首先有一说一，美诺之家这幢建筑非常好找，外观挺有特色的。有很强的中式古建筑的历史感，而内部的装修又非常的现代化，有种中西合璧，强强联合的感觉。废话不多说，我们一起进去看看！
美诺是谁
虽然这次我是冲着洗碗机来的，不过美诺这个来自德国的高端家电品牌其实不止做洗碗机产品。像是洗衣机、烘干机、烤箱产品也都是非常有名的，另外像是组合式灶、油烟机也都有不错的选择。之前乔布斯在接受WIRED杂志的采访时，还特别提到他回归苹果重任CEO之后，在产品设计上还从家里的美诺洗衣机和烘干机上找到了灵感。
而单就洗碗机来说，美诺早在1929年就研发制造了欧洲第一台电动家用洗碗机，一直到2020年已经有了接近百年的产品设计和制造经验，应该说在洗碗机领域成名已久。不仅历史源远流长，而且这么多年的发展下来，技术底蕴也不可谓不出色。
洗碗机新品G7000系列
来到美诺之家后，工作人员先带我参观了内部的一个产品长廊，除了刚才聊到的1929年第一台美诺的电动洗碗机之外，我注意到还有2020年最新推出的G7000系列以及这个可以智能配给和投放的PowerDisk全效洗碗粉，对比起以往的产品，G7000延续了5000系列的3D餐具盘设计，璀璨照明设计，和6000系列的Knock2open开门技术，百尺竿头更进一步。
另外其实G7000作为一条产品线（Reference2，Premium，Prestige），具体的选择非常丰富，有各种安装方式可选（独立式、半嵌式、下嵌入式、全嵌式），功能齐全，除了这样比较传统的安装方式。
还可以选择完全装到橱柜里面的“全嵌式”，外观看上去和整个厨房布局融为一体。
接下来，就是我这次最关心的3个地方，烘干效果、耗材管理、篮架设计，我们一一解析。
全新的喷淋臂系统：卫生，洁净，烘干效果依旧好
首先作为洗碗机，洗涤效果和烘干效果肯定是最为重要的。而美诺的G7000在洗涤方面可以说程序设计的非常丰富，加上水温最高可达75℃，配合多种清洗和维护程序，在洗净能力上确实让用户比较有信心。
而且除了加热能力比较强之外，在硬件配置上G7000也比较出色，直接采用了商用级变频洗涤泵来保证水压足够强劲，再加上三个全尺寸喷淋臂的设计，保证了洗碗机内部不会存在清洁死角。
而且这三个喷淋臂并不是“无脑”一直全速运行的哦，而是会根据不同的程序来切换使用，力求达到最佳的效果而不是最费电。
同时G7000的喷淋臂材质对比上一代也做了全新设计，达到了更好的抗菌效果，让我们长期使用的时候更放心。
我特别注意到，喷淋臂的顶部出水孔并不是朝着正上方，而且有一个倾斜的角度的，工作人员介绍说这样一是为了增大喷淋的覆盖面积，二也是因为对自己的商用级变频洗涤泵有足够的信心，即使倾斜之后水的冲击力依然足够强。
这个设计还可以保证后面聊到的PowerDisk洗碗粉不会在洗碗机内部残留，可以说整个洗碗机就像一个聪明的自动化系统那样把各种的特点和优势都有效的结合起来了。
另外G7000作为德国原装进口到中国的产品，还通过了中德双重卫生认证，安全卫生方面不用担心。
最后加上美诺专利的自动开门烘干和感应烘干技术，可以比较好的解决传统洗碗机洗干净但烘不干的尴尬。
具体就是在洗涤程序接近结束，进入烘干阶段的时候，自动把洗碗机的门微微打开10cm左右宽度。这样烘干时产生的热气就会自动排出去，也就不会在餐具上留下水渍了。而且G7000内部还有多种传感器可以实时监测洗碗机内部的情况，从而更高的控制门什么时候打开，可以说是非常“聪明”了。而最终的效果也确实让人满意，就连传统洗碗机的“老大难”问题碗底和杯底的水渍，也都被G7000轻松解决了。
AutoDos+PowerDisk：智能配给，精准投放
不过光是自动开门技术带来好的烘干效果，还不足以显示G7000全部的实力，这次新款的一大亮点我认为其实是AutoDos智配给系统。这个系统是配合PowerDisk配给盒来使用的。如果大家用过洗碗机，就会知道传统的洗碗机产品需要比较复杂的一套耗材系统，一般至少需要包括洗碗盐，洗涤块，漂洗剂。而且洗涤块还是针对洗碗时用的，如果要清洗洗碗机内部，还得用其他耗材。而这次美诺的PowerDisk则是把以上说的这些耗材全都合在了一起含有活性氧成分、低温活性酶、软化盐、亮碟剂、银器和玻璃护理成分。
并且在洗碗机上设计了专门的位置来存放，采用粉状的颗粒设计，对比传统的洗涤块来说，投放量可以控制的更精细，而且在洗涤过程中融化的也更快。
我们只需要把PowerDisk装上，以后就不用每次洗碗前在检查和补充耗材了，G7000自己会根据程序来智能调节和投放。同时，我发现G7000会根据不同的程序和餐具的脏污程度来确定PowerDisk的使用量。
比如强劲洗会投入最多的洗碗粉来达到最强劲的清洗效果，对应的温度也是最高的75℃，而像是针对玻璃杯的晶璀洗则是使用强劲洗一般的PowerDisk洗碗粉，加上45℃的水温来清洗；如果是智能洗模式，再说根据洗碗时的水的浊度来决定投放量，既高效实现清洁目的，还能节约耗材。
等洗了很多次一盒PowerDisk用完了，就直接整个更换就好了，一般来说更换周期大概在一个月一次。
这样对于洗碗机的耗材管理，就变成每次洗碗前都要检查，每次需要至少放一个洗涤块，变成大多数时候只需要直接选择程序然后按“开始”就OK了，确实方便了非常非常多。
而且我们也不需要去花时间研究和对比哪个品牌的洗碗机耗材更好，更适合哪种餐具，直接就全用PowerDisk，剩下的事就交给G7000去操心吧。当然啦，G7000也依然支持传统的耗材，方便用户自己选择喜欢的耗材使用方式。
所以我觉得AutoDOS +PowerDisk这套智能配给系统确实有点“百尺竿头更进一步”的感觉。本来大家用洗碗机就是懒得自己洗碗，现在用G7000还可以实现“懒得自己每次放洗碗机耗材”这件事，确实非常巴适。
本土化设计：专为中国家庭设计的中式篮架
最后，我们知道洗碗机最早都是为欧美国家的用户设计的，所以篮架往往考虑的都是西餐里的刀叉碗盘，而这次G7000让我感觉比较满意的一个点就是在国内市场销售的产品，都有专为中国家庭设计的中式篮架，比如最上层就有带筷子区的几何餐具盘 。
这款筷子区域的长度是可调的，所以可以根据筷子的长度调到最合适的距离，让筷子在洗涤的过程中不会移位。
另外，这个全新中式百变篮架设计也带来了篮架使用上更好的可塑性。
具体可以通过解开这些挂钩，来调整篮架上的区域。
而且篮架上的这些固定杆并不全是直上直下的，有些带一点弯曲的固定杆，可以很好的卡主碗口，实测确实固定的非常稳。
另外像是可收起的水晶杯卡扣，也可以让大家在洗高端红酒杯的时候更加放心。
而且卡扣和杯子接触的地方也都是软性硅胶材质的，固定够稳固，还不会留下划痕。
所以这次G7000新设计的篮架系统可以把各种餐具放得满满当当的，每运行一轮洗碗程序可以洗的锅碗瓢盆也就更多啦。
彩蛋：硬核蛋羹测试
在了解完美诺的G7000产品之后，不得不说我对这款产品的印象还是很不错的。不过既然来都来了，肯定也不能只跑普通的清洗程序来验证“啊，果然洗干净了”。所以我提出了一个有些“过分”的测试需求，就是用最快的清洗程序，直接洗一个装着蛋羹的碗，并且碗口朝上。
熟悉洗碗机运行原理的小伙伴，都知道我这个评测设计非常的“贼”：
● 蛋羹：作为一道常见菜菜，其实很难洗。因为蛋白质变性后的粘性非常强，即使手洗也不容易洗干净，往往需要先泡一晚上再动手。
● 最快的清洗程序：让G7000没法反复浸泡冲洗，来达到最佳洗涤效果，也没法使用非常有针对性的“饭渍洗”程序。
● 不预洗：需要靠洗碗机对付一整碗蛋羹，进一步增加难度。
● 朝上放：中层和底层的喷淋臂都没法直接冲洗，只能靠顶部的一个喷淋臂了。
那么G7000的表现到底会怎么样呢？一小时后见。
结果还是挺让人满意的，虽然还有一点残留，但这个清洗度确实也让我感觉比预想中好多了。而且洗碗机内部没有任何蛋羹残留。如果先预洗一下碗；把碗朝下放；或是选择“饭渍洗”，这个碗应该就能完全洗干净了。
总结
这次在美诺之家的探店+实测感受下来，不得不说美诺的G7000系列应该是目前高端洗碗机产品里非常不错的选择。在设计方面最让人满意的就是有多种高温清洗程序可选，加上中德卫生认证，自动开门技术带来的出色烘干，的确是我用过的洗碗机里洗涤和烘干表现最好的产品。再加上AutoDos和PowerDisk实现的智能投放系统，省心又环保，比传统洗碗机的耗材管理方便的多了。另外中式篮架适配性也更好，再也不怕把从威尼斯带回来的手工水晶红酒杯刮花了。
而更让我感觉欣喜的，则是美诺对于自己产品的自信和真诚，可能也就是所谓的“德国工匠精神”。是什么，就说什么，知道蛋羹难洗，知道我的测试方法很反常规应该是洗不干净的，依然说，没事我们洗洗看。这份实事求是的严谨风格确实让人有些尊敬。
而这次G7000从产品上表现出的实力，我觉得也很难用1-2个功能点来说明。无论是自动开门设计，还是PowerDisk的All-in-1耗材方案，甚至是喷淋臂上一个出水孔的出水角度，玻璃杯固定卡扣上加入的软性材料，无不显示出美诺工程师在细节上的认真。而正是这种对每个产品细节的认真，才让美诺的产品有非常强的产品力，成为了眼光非常高的乔布斯当年的选择。
至于为啥我自己还没买？关键还是预算没到。这不是美诺的问题，是我的问题。自信源于实力，细节打造精品，想必是对美诺G7000最为中肯的评价了。
感谢供稿，本文来源：知乎 沈少Neo
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