【牛排制作】
接下来就是美食的制作环节，为了体现食物传感器的精准探温，我们选用三块真空抽屉腌制过的牛排，分别放入烤箱中进行制作，将传感器插入牛排中心位置，通过设置不同温度（55℃、70℃、99℃）制作五分熟、七分熟和全熟的牛排。
（通过设置不同温度，烹饪不同熟度的牛排）
（将食物传感器插入牛排中心位置）
在使用食物传感器的过程中，将传感器插入牛肉中，食物传感器与烤箱体外相连，更易于连接或断开，使用更加安全。一旦中央温度开始上升，所有的电子控制单元都将对烹饪时间做出估算直至食物烹饪完成，传感器探头会根据烹饪进度更新预估时间。达到设定温度后，烤箱会发出停止运转的信号。这样就可以最大限度的保持牛排原来的颜色，烹饪完毕后的牛排和放进烤箱之前的牛排基本相同，而且烹饪完毕的牛肉鲜嫩多汁。
（成熟后的牛排）
厨师点评：AEG烤箱运用探针监测，深入食材肌理，通过The food sensor食物传感器，精确探测食物的核心温度，感知每一度温度带来的口感变化，五分熟、七分熟和全熟皆可，它能够精确和完美烹饪各种熟度的牛排，任何温度下牛排内部都能被均匀烹饪得恰到好处，让每一道佳肴都变得精致无比。
（任何温度下牛排内部都能被均匀而恰到好处的烹饪）
2、烹饪三文鱼测试
牛排制作完成后，我们进行了三文鱼的制作。两块鲜三文鱼，一块常规水煮，一块儿真空腌制后进行真空低温烹饪。我们将烤箱调制55℃，时间选用十分钟。
我们准备了两块鲜三文鱼
将三文鱼放入AEG真空抽屉进行真空腌制
火候和温度的精准控制，令三文鱼达到自己想要的烤制程度，口感细腻润滑，并没有出现干柴的现象。烹饪完毕之后，只需简单的加工，便可轻松完成餐厅级的三文鱼制作，过程非常简单。
常规水煮VS真空低温烹饪
厨师点评：普通平底锅水煮的三文鱼大部分水分会损失，三文鱼的口感会出现干硬，变柴的现象，如果火候掌握不好还会出现煮烂的现象，而AEG烤箱精准到1℃的Sous Vide真空低温烹饪技术，精确控温、完美保持食材天然风味，令食物能按自己的口味精准烹饪。烹饪完毕的三文鱼色泽鲜艳、内部鲜嫩多汁，口感软糯，并没有出现松散、干硬的口感。
成熟后的三文鱼对比
3、蒸汽清洗程序
无论是鲜美的牛排，还是细嫩的三文鱼，长期烹饪这些可口的美食，烤箱内部难免会形成污垢或沾染油渍，这时AEG大师系列 SteamPro烤箱的蒸汽清洗程序就可以派上用途了。
常规蒸汽清洁：用于松散的沉淀物，例如在烹饪刚结束后的清洗，持续时长大约为30分钟，耗能小于0.2 kWh。
增强型蒸汽清洁：主要用于较瓷实的沉淀物，与烤箱清洁喷雾搭配使用。蒸汽有助于松散污垢，而后使用清洁喷雾即可达到清洁目的，整个持续时长大约为75分钟，耗能约0.6 kWh。
（烤箱热解清洗功能）
写在最后：
高端厨电的卓越性不仅体现在使用感受，更要满足厨房整体性与和谐性的一致追求，所以应遵循“完美的形式与功能”的设计哲学，AEG大师系列 SteamPro烤箱继承了德国传统的工艺质感和简约流线外型，外观更显高档。同时，在按键操控感上，无论触摸、旋转，还是按压的行程和力回馈，都经过无数次精确计算，以求最舒适的手感。
（定时功能）
（选项功能）
AEG大师系列烤箱以精准到1℃的Sous vide真空低温烹饪技术，完美保留食材的天然风味，让食物每个分子得到充分均匀受热，中式蒸菜、西式烘焙、蒸烤合璧，将厨房化繁为简，让普通人也具备烹饪大师技艺。
在米其林大师眼中“恰到好处的温度”是菜品成功的基础，AEG大师系列 SteamPro烤箱配备了The food sensor食物传感器，通过精准测量食物的核心温度，可以让您知道五分熟、七分熟熟或全熟肉制品是否已经烹饪完成。
（AEG大师系列烤箱轻松制作星级美味）
不管你会不会做饭，只要你想要体验制作美食的乐趣，只要你想要品尝米其林大师级的饕餮盛宴，AEG大师系列 SteamPro烤箱是个不错的选择。
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