找回儿时的味道 扒一扒不可错过的春节美食

　　还有几天就要过年了，相信大家的心和笔者一样早已飞回了家。其实，和我们这样在外打拼的人一样激动的还有我们的父母，他们一听到我们要回去就开始忙活着打扫家、置办年货、准备美食啦，我们在度日如年，他们不也是么？

记得早点回去

　　有人觉得现在过年年味儿越来越淡了，没有了儿时的那种喜庆的气氛，是我们忘记了该如何过年么？为了回答这个问题，我们先来讨论一下，过年到底过得是什么？

以前人穷，但是发自肺腑的开心

　　当我们还是孩子的时候，喜欢过年是因为有鞭炮、有糖果、有好吃的、有新衣服、有压岁钱；当我们渐渐长大，参加了工作，过了吃糖、放炮、拿压岁钱的年纪，我们喜欢过年是因为可以和家人团聚、吃个年夜饭、看个春晚、抢抢红包；当我们年过半百，过了追名逐利的年纪，为什么还企盼过年呢？为什么还要费尽心思准备饭菜呢？不就是因为孩子们要回来么？不就是为了吃一顿团圆饭么？因此，过年对于孩子们来说过得是红火热闹，对于成年人来说过得就是传统和亲情了。

　　传统不能丢，亲情不能待。我们中华民族是个极其看重“吃”的民族，有着历史悠久的饮食文化，而不同地区都有各自的特色美食，今天，笔者就给大家扒一扒那些年我们吃过的春节美食。

为什么年夜饭要吃饺子？

过年吃饺子由来已久

吃饺子是取“更岁交子”之意

　　说春节美食就不能不提饺子，没有哪一种食物像饺子一样在中国人的食谱中占据如此重要的地位，有多少人回家是因为除夕想吃一顿热腾腾的饺子？北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”之意，又因为饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“财源滚滚”。有的人家在包饺子时，还会把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃到了，就能多挣钱。

南方年夜饭通常吃火锅

　　与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

电火锅适合家用

　　相比传统的铜火锅，电火锅的出现让我们吃火锅更方便、安全，给大家推荐一款性价比高的电火锅，为了方便不同人的口味，建议大家买鸳鸯锅哦~

荣事达HG1826电火锅

　　这款鸳鸯电火锅5L大容量，很适合过年这种节假日人多的时候用，其实细看锅外侧是有龙凤花纹图案的，美观大气；不粘锅设计，还可以用来煎炸食物，可以称得上是多功能锅，两边能同时做，还不串味儿，大家可以详细了解下。 【查看详情】

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