失水测试:冰箱保鲜实力正面PK
在保鲜测试中,我们以生菜、油菜、苹果为实验对象,以三天时间为标准,放入冰箱冷藏室果蔬抽屉,测试实验对象的重量变化得出失水率,以了解冰箱的保鲜效果。
一、保鲜能力测试方法:
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料,模拟日常使用环境;
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室;
③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天(或者七天)后取出冰箱后的重量;
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。
二、保鲜能力评分标准(30分,存在加分项):
① 生菜、油菜、苹果失水数据的平均值为基准。
② 超过平均值就减分:每超出1%,减0.5分。
③ 低于平均值就加分:每低于1%,加0.5分。
三、失水率计算公式:失水率%=(原重量-N天后重量)/原重量 *100%
■ LG冰箱保鲜测试:
生菜:从360克到299克,水分流失61克,失水率约为16.9%
油菜:从72克到55克,水分流失17克,失水率约为23.6%
■ 海信冰箱保鲜测试:
生菜:从255克到212克,水分流失43克,失水率约为16.9%
苹果:从121克到114克,水分流失7克,失水率约为5.8%
■ 博世冰箱保鲜测试:
生菜:从270克到226克,水分流失44克,失水率约为16.3%
油菜:从57克到47克,水分流失10克,失水率约为17.5%
苹果:从136克到130克,水分流失6克,失水率约为4.4%
■ 美菱冰箱保鲜测试:
生菜:从311克到244克,水分流失67克,失水率约为21.5%
油菜:从53克到38克,水分流失15克,失水率约为28.3%
苹果:从128克到120克,水分流失8克,失水率约为6.3%
■ 帝度冰箱保鲜测试:
生菜:从254克到207克,水分流失47克,失水率约为18.5%
油菜:从56克到44克,水分流失12克,失水率约为21.4%
苹果:从126克到115克,水分流失11克,失水率约为8.7%
■ 荣事达冰箱保鲜测试:
生菜:从244克到178克,水分流失66克,失水率约为27%
油菜:从54克到35克,水分流失19克,失水率约为35.2%
苹果:从114克到105克,水分流失9克,失水率约为7.9%
失水测试总结(30分:存在加分项):根据失水测试评分标准(生菜+油菜+苹果),LG冰箱得2.35分,海信冰箱得3.9分,博世冰箱得5.95分,美菱冰箱得-3分,帝度冰箱得0.75分,荣事达冰箱得-10分。加上基础分30分,最终得分如下。
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