下面我们就试一下，看看这款面条机是如何制作面条的。这款面条机属于傻瓜型的，只需把面粉准备好即可，其它都交给机器。

只需面粉即可

　　在机身上部和说明书中，都有面粉和水的配比，准备好食材后，只需按照步骤一步步往搅拌其中添加即可，注意配比一定要对，否则和面和压面过程中就会不太顺利。

倒入适量面粉

倒入面粉的搅拌仓

　　用面条机自带的量杯，按照配比倒入适量面粉，然后再倒入水，比例大约是1/3。需要注意，制作面条不同馒头等面食，面需要干一些，大概搅拌完呈现絮状即可，如果太湿或太干，都对出面不利。

搅拌时视情况倒入额外的水

　　需要注意的是，虽然这款面条机说明书上说需要的面粉量最少是一杯，但如果你真的只放一杯面粉的话，压面区进入的面会很少，你还需要用手将仓内的面赶到压面区里，比较麻烦，所以我们还是放至少两杯的面比较好。

打开开关

　　水和面都放进去以后，就可以打开开关进行制作了。如果按下“全自动”按钮，面条机会在搅拌完成后自动出面。如果你对自己的水面配比不太放心的话，还是建议先和面，然后在手动出面比较稳妥。

水放多了

　　由于是第一次使用，经验不足，出现了水多面少的情况，只好停下来继续加面。经过几次加面加水、加水加面的循环以后，面终于和好了···于是按下手动出面按钮，开始压面。

面被挤压到压面区

连绵不绝地出面

 
面身光滑平整

　　细看做出来的面条，光滑平整没有断裂，面上附着少许面粉，不易折断，但还是有一些面条黏连，这说明水还是加多了。

空心粉也毫无压力

　　面条机通过机器的搅动轴最外侧为压面区，采用古法压面设计，面絮从入口进入进料桶，经过螺杆螺纹旋压推进，使面团在狭小空间汇集融合，压强剧增，面筋网络形成的更致密，形成的面团，再次经过出面模头的挤压形成面条二次压面，充分保证了面条的劲道。

九阳面条机拆卸

　　在面条的制作过程中，机器会先进行逆时针旋转的和面，再通过逆向顺时针出面条，等待的时间约为20分钟左右，所制作的面条很有嚼劲，在制作过程中，面与水的配比尤为重要，不适宜的配比无法正常出面，机器会鸣笛提示，之后需根据面絮情况来重新调整配比。

制作过程

　　这款九阳家用面条机，外观大方简洁，摆在家中也不占地儿。它的使用方法十分简单，选择模头后，按照配比逐步添加原料即可完成面条制作。

　　不过如果你的面和的太湿的话，面会站在搅拌杆上，清洁起来会很麻烦。比较厉害的是，它的空心面模头在做起面来，完全不需要技巧，对于爱吃西餐的朋友，算是有口福了。

面条看着容易，做得难，有些人就是属于怎么都做不好面食。九阳推出的这款JYS-N7全自动面条机，18分钟1000次揉和，能DIY出筋道的面条。虽然是现代化机器，但这款面条机无论是从揉面，还是压面，都是仿手工和古法设计，即使是不会做饭的人，也能轻松做出筋道美味的面条。

毛俊霆