强迫症患者必看 三门冰箱食材摆放指南

　　有多少用户的冰箱是乱七八糟从来不收拾？有多少人搞不清楚常用冷藏温度和冷冻温度如何设置？有多少人不知道冰箱速冻功能是干什么用的？作为一个懒货，笔者也很少认真地把冰箱收拾妥当，所以烂瓜烂菜也没少扔。因此针对这个大家鲜有关注的“冰箱到底怎么用”的问题，我们特别策划一期“冰箱食物摆放教材”的选题，患有整理强迫症的用户可以细细观摩，懒货们可以自动忽略。

强迫症患者必看 三门冰箱食材摆放指南

    ●冷藏室：使用频率最高，讲究最多

    在冰箱存放食物总的原则是只放八成满，食物之间留有间隔，定期处理腐败食物。对于风冷冰箱来说，冷藏室的冷气分布比较均匀，基本不会留下温度死角，不过背部为出风口，因此总体而言，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低。平常使用冷藏室设置温度为4℃左右最好。

　　1.小件食物、保质期较长的食物以及瓶装饮料等最适合放在冰箱门架上，比如番茄酱、芝麻酱、奶酪、黄油、果酱等各种酱类食物，以及鸡蛋等蛋类食品。其一让冷藏室空间利用最大化，其二存取食物十分轻松方便，伸手可得。

冷藏室门板食物摆放展示

　　2.直接入口的熟食、酸奶、甜点等食物适合放在冷藏室上层搁架，储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。

冷藏室搁架食物摆放展示（折叠式设计方便存取酒类饮品）

　　3.剩饭菜等食物最好集中存放在冷藏室中层储物搁架，同时使用保鲜盒进行密闭保存，可以避免与其他食物发生串味的问题，又可以保持冷藏室内部的干净卫生。

　　4.一般情况下，冰箱冷藏下部都会设计有密闭抽屉，同时标注有果蔬图案，其所当然，最适合放各种蔬菜、水果，原因在于果蔬食物的水分较多，而且容易流失水分，再加上风冷冰箱较强的风力会加速果蔬食物水分的蒸发，因此采用密闭保存的措施最为合适。

冷藏室密闭保鲜盒食物摆放展示

　　相对于冷藏室相对复杂的摆放规则，冷冻室和变温室就相对简单，那就是怎么顺手怎么来。