●失水测试：变温室零度保鲜更持久

　　在保鲜测试中，我们以青菜、黄瓜、苹果三种不同的果蔬为实验对象，以三天时间为标准，其中切半苹果分别放入冷藏室和冷冻室，测试实验对象的重量变化得出失水率，以了解冰箱的保鲜效果。

保鲜能力测试方法：
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境；
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）；
③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天（或者七天）后取出冰箱后的重量；
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。

失水率计算公式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量 *100% 

倍科GNE114610X多开门冰箱（保鲜食材摆放）

　　①不同材质的蔬菜水果在冷藏室的中的表现：

    
三天前青菜重量图                   三天后青菜重量图 

　　青菜放置在冷藏室的中间位置，三天时间重量由287克减少到200克，水分流失为87克，经过计算得出失水率为30%，可见直接将青菜存放于风冷的冷藏室中间，青菜的保鲜效果不佳。

  
三天前黄瓜重量图                   三天后黄瓜重量图 

　　黄瓜同样放置在冷藏室的中间位置，三天时间重量由232克减少到201克，水分流失为31克，经过计算得出失水率为13%，相对于青菜，有果皮的保护的黄瓜保鲜效果还算不错。

  
三天前苹果重量图                  三天后苹果重量图 

　　整只苹果同样存放于冷藏室中间位置，三天时间重量没有变化，由于果皮的保护，苹果的保鲜效果好于黄瓜青菜。

　　②不同间室（冷藏室和变温室）的保鲜表现：

  
（冷藏室）三天前切半苹果重量图    （冷藏室）三天后切半苹果重量图

　　放入冷藏室中的切半苹果三天重量由130克减少到119克，水分流失11克，经过计算得出失水率为8%。

  
（变温室）三天前切半苹果重量图    （变温室）三天后切半苹果重量图

　　变温室的温度设置为零度，放入变温室中的切半苹果三天重量由119克减少到114克，水分流失5克，经过计算得出失水率为4%。

   保鲜能力评测结果：①同在冷藏室中，青菜失水率为30%，黄瓜失水率为13%，整只苹果的失水率为0，果蔬的保鲜效果由好到坏依次为：苹果＞黄瓜＞青菜，因此用户对于容易流失水分的蔬菜水果，要尽量存放在保鲜盒或者保鲜室中，同时要尽快食用。②冷藏室中切半苹果失水率为8%，变温室（设置为0℃）切半苹果失水率为4%，可见变温室（设置为0℃）的保鲜效果明显优于冷藏室。