[中关村在线家电频道原创] 家家户户每天都要烧水，生活中再简单不过的一件小事儿，却与民生息息相关。烧水方式多种多样，从燃气灶烧水，到电加热烧水，从"热的快"，再到如今的电水壶，烧水越来越安全，方便。
"热得快"价格便宜，从几块钱到十几块钱不等，电线连着一段电阻，加热时把电阻插到暖水壶里，接上电源，几分钟后就烧开了。虽然烧水很方便，但是安全性几乎没有任何保障，烫伤、漏电、爆炸时有发生。
电水壶加热速度丝毫不逊色于"热得快"，价格最便宜的要几十元，最主要的是，用电水壶烧水的安全性更好，水开后自动断电，无需看管。
电水壶构造示意图(图片来源于互联网)
电水壶构造非常简单，通过温控器与干烧保护器来保障使用安全，采用防烫手柄及防滑胶脚设计，防止倾倒和烫伤，可以说在安全方面做得细致入微，让用户放心快捷烧水。温控器利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
市面上的电水壶价格从几十元到几百元不等，技术方面相差不大，价格差异主要来源于电水壶的做工和材质，此次横评的六款电水壶，都来自市面上比较常见的主流品牌，容积全部为1.2升，价格均在80元左右，要想细分其中的优劣并不容易。今天笔者就从产品外观到烧水实测，对比一下其中的差异。首先来看看参评产品介绍：
| 产品名称 | 容积 | 额定功率 | 价格 | 报价来源 |
| 九阳 JYK-12C09C | 1.2升 | 1200W | 89元 | 亚马逊 |
| 格兰仕 DH18-12021 | 1.2升 | 1800W | 88元 | 亚马逊 |
| 三洋 U-C1215HS | 1.2升 | 1500W | 89元 | 亚马逊 |
| 利仁 LR-12G | 1.2升 | 1500W | 78元 | 亚马逊 |
| 东菱 KE-7186 | 1.2升 | 1000W | 99元 | 亚马逊 |
| 苏泊尔 SWF12P1A-150 | 1.2升 | 1500W | 85元 | 亚马逊 |
PS：为了以示报价准确，产品均来自从同一家电子商城。
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