牛奶和巧克力混合

    牛奶和巧克力混合

    选用一袋鲜牛奶，大约250g，倒入锅中。如果想吃巧克力口味的冰激凌，可以在牛奶中加入几块巧克力。文火加热，加热过程中需要把巧克力搅匀。

250g鲜牛奶

牛奶和巧克力一同放入锅中加热   

把巧克力搅拌均匀

 
趁热把牛奶倒入之前打好的蛋黄中

    加热至牛奶刚刚冒泡就关火，然后趁热把牛奶倒入之前打好的蛋黄中，一定要一边倒，一边搅拌，否则蛋黄就熟透凝固了。