牛编私房菜：夏季热门降暑食品龟苓膏

    [中关村在线家电频道原创]炎热的夏天，一些消暑小食品倍受大家欢迎，今天的牛编私房菜，笔者就为大家推荐龟苓膏以及它的简单做法。北方人都觉得龟苓膏很神秘，看似黑色果冻，吃起来似药非药，苦味甚重，口感有点儿像北方的凉粉。龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳以及美容养颜和滋阴补肾等功效，是夏季降暑养生公认的佳品。

牛奶龟苓膏

    龟苓膏是传统的夏季解暑甜品，在大多数超市里都能够买到。其实自己制作龟苓膏也非常简单，大致做法类似于北方的凉粉，一般梧州正宗龟苓膏粉250g的售价也就10块钱左右，再加上一只碗，一根筷子，一壶开水就可以了。下面笔者就介绍一下龟苓膏的做法。

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