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    厨房革命的开始 2018洗碗机白皮书发布

      [  中关村在线 原创  ]   作者:张佳   |  责编:吕东兴

    通常情况下,用户洗碗、收拾厨房的时间大约为30-60分钟,其中90%的时间都会用在洗碗上,不仅浪费时间,清洗的效果也不尽人意。洗完后有水渍残留,洗碗抹布上的细菌和食物残留还会造成二次污染。即便在空气中晾晒抹布,仍然不能阻止落灰和细菌生长,种种的不便和不健康让洗碗机行业得到了高速发展。

    对于消费者而言,洗碗机不像其它的智能家电产品这么难以理解,从名字来看洗碗机就是一种能够洗碗的家电产品。洗碗机可在封闭的空间内对碗碟进行清洁、除菌、烘干。1929年,德国米勒(Miele)公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机,在之后的几十年里,欧美多家企业相继推出洗碗机产品,并在欧美市场大量普及。据奥维网数据显示,国内洗碗机2017年每百位用户的拥有量达到0.525,虽然数据不是太高,但是相比2016年的0.285,近一倍的增长也足以见得国内用户对洗碗机逐步认可。

    ·用户调研了解洗碗机现状

    洗碗机在我国已经“缓慢”发展了20多年,因为洗碗机价格高、厨房面积小、安装不便等原因,普及率一直不高,另外,国外进口中国的洗碗机不能很好的应对中国菜典型的重油污和相对复杂的餐具,所以很多的洗碗机出现“水土不服”的现象。然而针对这些痛点,各大厂商也相继进行了改进,推出了更适合国人的洗碗机产品。从近年来的电商销售数据来说,洗碗机得到了高速的发展。对此,我们对真实用户进行了调研,了解到了真实用户对洗碗机产品及行业的看法和消费现状,作为数据分析,希望能帮助用户和厂商探索出未来洗碗机市场的发展之道。

    中关村在线发布的关于洗碗机的调查中,共有1153人参加,其中家中有洗碗机的用户占据37%,无洗碗机的用户占据63%。可见洗碗机正在逐步被用户认可,但由于国内用户传统洗碗习惯的养成,手洗仍然占据主流位置。

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    家中有洗碗机的数据统计

    在有洗碗机用户的年龄统计中显示,25岁-35岁、35岁-45岁高达46%,25岁以下0%,45岁以上仅有8%。这和中产阶级成为消费主力军的社会发展相符,中产阶级追求在产品形成和消费中的参与感,乐于分享,与大众市场的生活必需性消费相比,他们消费的目的更多是讨好自己,而非向他人炫耀。大部分的中产阶级愿意下厨,并认同技术进步给生活带来的便利,这也促进了洗碗机市场的发展。

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    有洗碗机用户的年龄分布

    至于购买洗碗机的原因,不愿意洗碗的占据46%,这并不让人意外,智能家电的普及最初的原因都是因为用户的懒。而想要了解洗碗机功能的人数占到42%,追求品质生活跟风购买的占据12%。高速发展态势趋于明显,越来越多的人愿意了解新型的产品,这就是中产阶级为了“讨好自己”的表现。

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    购买洗碗机的原因分布

    家中使用洗碗机频率的统计中,每月一至两次的占据68%,每天都用的16%,每周一至两次的6%,基本不用的10%。可见国内用户还未形成真正对于洗碗机的依赖,当然,这也与现代人工作繁忙、在家用餐频次少有关。至于基本不用的用户可分为两类,一类是不在家做饭的,一类是买洗碗机只为装饰厨房的,但是不管是哪一类,相信只要使用过洗碗机之后,便会爱上机器解放双手的便捷。

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    家中使用洗碗机的频率

    对于洗碗机的最满意的地方调查,44%认为节省时间,省去了手洗的麻烦;34%认为比手洗节约水电;22%认为比手洗更加洁净。这和购买洗碗机原因的调查数据相符,可见已经购买洗碗机的用户,对于洗碗机功能带来的便利,已有了充分的认知。

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    对洗碗机最满意的地方调查

    能不能把碗洗干净,是消费者对洗碗机最主要的顾虑,而洗碗机洗涤剂的效果直接影响着洗碗机的最终工作表现。在是否使用洗碗机专业洗涤剂的调查中有56%的用户表示使用,这说明越来越多的人了解洗碗机,并在如何更健康更高效的洗碗上下功夫。

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    是否使用洗碗机专业洗涤剂

    在专业洗涤剂品牌的调查中,95%只知道Finish品牌,这足够说明了Finish在专业洗涤剂品牌中的领导地位。20世纪50年代,伴随着第一台洗碗机的出现,Finish在德国诞生。作为全球历史更悠久、技术更专业、品种更齐全的自动洗碗机专用洗涤剂产品,Finish的全球市场份额保持着绝对领先的地位,同时也是利洁时集团在中国销售的重要产品之一。

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    除了Finish你还知道哪些洗碗机专业洗涤剂品牌?

    在63%无洗碗机的用户中也进行了数据统计,其中爸妈/长辈的洗碗频率最高,达到57%,这其中妈妈的洗碗次数是最高的,在家庭生活中,妈妈经常会与“操劳”一词联系在一起,尤其是是洗碗的工作枯燥繁琐且占用过多时间,而如果购置洗碗机,本该用于洗碗的时间就可以用于放松自我和陪伴家人了。

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    家中谁洗碗频率最高?

    在家中无洗碗机的人群中,有93%的人群考虑购买洗碗机,这是洗碗机行业发展的潜力股,虽然现在的洗碗机还属于高净值家庭的专属产品,但是未来的发展中这部分人很可能成为洗碗机的青睐者。据奥维网数据显示,洗碗机2018年市场规模将达到105亿,零售量达到208万台,中国家庭使用洗碗机将会呈现井喷式的增长。

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    未来是否考虑购买洗碗机

    这部分人中购买洗碗机也是有原因的,其中对洗碗机有了解才会买的占据43%,这也是目前洗碗机发展的一大障碍,用户不太了解产品,普及率低。对于陌生的产品保持怀疑的态度也是智能家电行业发展的壁垒。新房装修、婚前购置家电的分别占据24%、20%,这些大部分是中产阶级的人群,为了追求品质生活而购买洗碗机。朋友种草占据13%,虽然数据很低,但是这是加速洗碗机行业发展最迅速的途径,希望各大厂商关注产品的口碑传播。

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    什么样的原因才会购买洗碗机?

    费水费电、价格贵、安装麻烦……这些对洗碗机的固有看法甚至误解,制约着用户购买洗碗机,调查显示,质疑清洁能力的占据39%、嫌价格贵的占据26%、怕费水费电的占据17%、嫌安装麻烦的占据11%、养成手洗习惯的占据7%,这些都是制约洗碗机发展的原因,希望相关产品的普及度增加,解决用户的顾虑。

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    买洗碗机最大的顾虑

    根据此次的调查显示,使用洗碗机和想要购买洗碗机的用户不在少数,但是消费者对洗碗机的一些顾虑,比如清洁能力、耗电量和耗水量等制约着洗碗机行业的发展,就目前的状况来看,普及洗碗机产品是其发展的关键。而用户使用人群画像显示,中产阶级成为消费的主力军,他们有着健康、环保,绿色的生活态度,追求可持续的品质生活,对各种未来的技术充满感兴趣,所以开发新技术,解决用户痛点才能得到更好的发展。

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    jd.zol.com.cn true http://jd.zol.com.cn/694/6940661.html report 4963 通常情况下,用户洗碗、收拾厨房的时间大约为30-60分钟,其中90%的时间都会用在洗碗上,不仅浪费时间,清洗的效果也不尽人意。洗完后有水渍残留,洗碗抹布上的细菌和食物残留还会造成二次污染。即便在空气中晾晒抹布,仍然不能阻止落灰和细菌生长,种种的不便和不健康让...
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