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    喝珠穆朗玛峰顶的果汁 九阳真空破壁料理机评测

      [  中关村在线 原创  ]   作者:张佳   |  责编:吕东兴

            料理机作为近几年兴起的一种厨房小家电,集榨汁机、原汁机、豆浆机、辅食机、冰淇淋机、食物加工机等功能于一体,可轻松制作多类型食物,如新鲜果汁、鲜榨豆浆、沙冰奶昔、营养米糊、研磨干货、自制酱汁等,受到了越来越多家庭的欢迎。

            但是,用料理机做果汁有个问题一直没有得到很好的解决——果汁氧化问题。传统的破壁料理机快速搅打引起温度升高,同时水果充分与氧气接触,加快氧化,导致打出的果汁变色、分层、气泡多,而且非常影响口感,营养也随之流失,怎么办呢?

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    九阳真空破壁料理机L18-YZ05

            近日,我们测试了一款九阳推出的真空破壁料理机L18-YZ05,它可以使制作过程中杯体内气压抽真空至30千帕,相当于珠穆朗玛峰顶的真空度,从而使果汁味道更好、营养更高、色泽更好,一起来看一下吧!

    外观高端大气,双杯冷热均可

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    九阳真空破壁料理机L18-YZ05

            九阳真空破壁料理机在外观方面与传统料理机有很大差别,主要在于底座上方多了一个连接杯盖和底座的支架。通过这个支架,可以将杯体内的空气吸至接近真空状态,同时,支架上还隐藏了一块显示屏。这款料理机整体设计时尚高端,为厨房增添了一丝摩登气息。

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    真空系统

            正常大气压是101千帕,太空中的大气压接近于0,气压值越低当然越不容易氧化。通过这一真空系统,YZ05可抽真空至30千帕,相当于珠峰顶的含氧量,果汁更新鲜。

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    连接部分设计

      再来看看主机的底座,也就是主机与搅拌杯连接部分。微动开关是确保杯体没放正确机器不工作的;耦合器的设计确保杯身提起后机器停止工作;减震垫可以缓冲机体高速震动时的震感。连接的破壁动力轴在高速破壁的同时确保机器运行稳定,它可以输出40000转/分的强劲动能,瞬间击破细胞壁,充分释放营养。

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    热杯(左)冷杯(右)

            九阳真空破壁料理机配备了冷热双真空杯,热杯为实验室级三象高硼硅玻璃材质,用于制作豆浆、米糊、粥等热饮,能够承受120℃的冷热温差。冷杯为tritan材质,不含双酚A,用于制作果蔬汁、冰沙、奶昔等冷饮。杯体上有清晰的刻度显示,两个杯子容量均为1750ml,轻松满足一家人的需求。

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    jd.zol.com.cn true http://jd.zol.com.cn/690/6907820.html report 1656 料理机作为近几年兴起的一种厨房小家电,集榨汁机、原汁机、豆浆机、辅食机、冰淇淋机、食物加工机等功能于一体,可轻松制作多类型食物,如新鲜果汁、鲜榨豆浆、沙冰奶昔、营养米糊、研磨干货、自制酱汁等,受到了越来越多家庭的欢迎。但是,用料理机做果汁有个问题一直...
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