要说起咱们中国人独有的习惯，那喝热水绝对排得上号。先秦时期中国经典医学著作古籍《黄帝内经》便有对喝热水的记载：“姜汤熟水送下”。其中的熟水便是现在所谓的凉白开。相较于普通的生水，经过煮沸冷却等一系列工序确实可以让水体内的菌群数量大幅减少，还能让自来水中的余氯蒸发出来。不过现代都市人生活节奏相当快，很难在争分夺秒的早上花几分钟时间烧一杯开水再晾凉饮用。

难道现代都市人就不能让“多喝热水”更轻松快捷一些吗？当然不是！就在去年11月的第四届中国国际进口博览会上，国际轻奢家电品牌IAM便在展馆内举行了主题为“于生活间•发现未来”的新品熟水机首发仪式，拥有“先烧开，再冷却,3秒喝上凉白开”的IAM熟水机X6成为全场焦点。而本次评测的主角，正是这款功能强大的熟水机产品。