要说起咱们中国人独有的习惯，那喝热水绝对排得上号。先秦时期中国经典医学著作古籍《黄帝内经》便有对喝热水的记载：“姜汤熟水送下”。其中的熟水便是现在所谓的凉白开。相较于普通的生水，经过煮沸冷却等一系列工序确实可以让水体内的菌群数量大幅减少，还能让自来水中的余氯蒸发出来。不过现代都市人生活节奏相当快，很难在争分夺秒的早上花几分钟时间烧一杯开水再晾凉饮用。
难道现代都市人就不能让“多喝热水”更轻松快捷一些吗？当然不是！就在去年11月的第四届中国国际进口博览会上，国际轻奢家电品牌IAM便在展馆内举行了主题为“于生活间•发现未来”的新品熟水机首发仪式，拥有“先烧开，再冷却,3秒喝上凉白开”的IAM熟水机X6成为全场焦点。而本次评测的主角，正是这款功能强大的熟水机产品。
01 简约复古造型点缀精致生活
外观方面，IAM熟水机X6采用了略显复古的设计语言。整体采用墨绿色搭配金色点缀，正面上部分别是显示触控面板、圆形旋钮和出水开关，下部则是出水口、照明灯和20厘米高的水杯放置位。
水杯放置位还设计了磁吸的接水盘，电镀不锈钢滤网质感相当出色，而在整机的背后，则是2.2升的原水箱与1.2升的废水箱。
整机长42厘米，宽17.6厘米，高32.5厘米。平时摆在餐桌、书桌、甚至床头柜都没问题。绅士绿与黄昏灰两款复古配色搭配上四四方方的现代化线条轮廓，让IAM熟水机X6非常符合现代年轻人审美，摆在家中也更容易融入装修风格当中。
02 出色性能带给全家健康熟水
IAM熟水机除了赏心悦目的颜值，最吸引人关注的还是“先烧开，再冷却,3秒喝上凉白开”的强大功能。打开顶部盖板，便能看到RO反渗透滤芯和PPC复合滤芯。IAM熟水机X6通过内部多层过滤系统，能够直接将自来水中的固体物质、重金属离子、有机物、胶体、细菌等有害物质直接进行过滤。
通常情况下，净饮机一般只搭载一个RO反渗透滤芯，而IAM熟水机X6通过RO反渗透滤芯、PPC复合滤芯和口感滤芯结合的方式，不仅让让过滤出来的饮用水口感更好，还获得了延长RO滤芯寿命的效果。
随后，在IAM熟水机X6中过滤后的净水会流入机身内置的纯水箱当中。纯水箱内置UV灯，能够在智能时段自动开启，通过紫外线照射的方式有效避免纯水箱久置滋生细菌，呵护家人饮水健康。
纯水箱拥有1升容积，当咱们接水时，净化处理后的纯水会直接从纯水箱流过iHe's即热骤冷系统，即先通过新一代IRTEF稀土厚膜加热，迅速将水烧开，再经过内置ICS板式即冷模块，极速将水温降至设定温度，最后流入咱们的水杯中。整个出水过程相当迅速，最高可获得每分钟2升的最快流速。
IAM X6熟水机通过先烧开再冷却的方式，从原理上模拟“凉白开”的制作过程，冷却步骤就类似咱们给电脑CPU使用的水冷系统，内部通过物理形式给热水来一次极速骤冷，这样不仅控温更为精准，也避免了热水混合冷水造成的口感差等问题。
iHe's即热骤冷系统带来的，不仅是精准迅速的加热降温能力，IAM通过这一套封闭式的沸水即冷模块，更是实现了高于92%的热交换率，让IAM X6熟水机工作运行更省电，不必担心能耗问题。同时，整机36个触水部件均通过食品安全检验，让每一口净水都安全健康。
另外一个亮点，则是IAM为X6熟水机设计了原废水分离式水箱。普通净饮机一般都采用单体水箱，处理后的废水会返回原水箱，导致原水中的固体物质、重金属离子、有机物、胶体、细菌等有害物质浓度越来越高，而且高浓度的废水还具有自结晶的趋势，存在堵塞水泵的风险。而IAM熟水机X6的原废水分离设计，不仅避免原水越来越“脏”的问题，也让滤芯使用寿命得到了提升。
左侧为原水箱，右侧为废水箱
03 测试成绩优异，适合全家使用
有了吸睛的颜值和出色的性能肯定不够，毕竟使用净饮机的最终目的是喝上一口健康好水。所以我们也为IAM X6进行了一系列有关净水、加热和降温能力的测试。
首先是纯水TDS净化测试。TDS又称溶解性固体总量，测量单位为毫克/升（mg/L）,它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多，溶解性固体测试，水越纯净值越小。这个数据不能表示水是否健康，但是可以借鉴参考来判定一款RO净水器是否能起到不错的净化效果。
经过IAM X6净化后的纯水TDS仅为9，而未经过整机净化的自来水TDS高达184，净化效果值得肯定。
随后，我们对两杯水样进行了余氯测试。自来水厂在净化水时会加入余氯杀菌消毒。出厂的自来水都会含有余氯成份，而余氯不仅气味难闻，影响饮用口感，进入人体后还非常容易被消化系统吸收，对人体造成伤害，所以除掉水中的余氯，是非常有必要。
左侧为净化后纯水，右侧为自来水
自来水在滴入余氯指示剂后出现的显色反应还是很明显的，而经过IAM X6净化后的纯水在滴入试剂后依旧保持了透明色，说明熟水机对于余氯的去除较为彻底。
为了全面测试IAM熟水机X6的净化能力，我们将机身内置的纯水箱清空后，并在原水箱加入可乐，让大家更为直观感受IAM X6所搭载的RO反渗透滤芯和PPC混合滤芯过滤混合杂质的能力。
经过过滤后，红褐色的可乐变成了纯水，不管是看起来，还是闻起来、尝起来都没有任何可乐味道。
最后，我们测试了在不同温度设定下加热冷却后的熟水与实际测量温度是否一致。IAM熟水机X6可通过触摸按键与旋钮操作，进行40℃到100℃的5℃步进调节，共计13段温度可供选择。
在最适合冲泡奶粉的40℃水温和最适合沏茶的80℃水温下，IAM熟水机X6所提供的末端水温都极为精准，误差控制在了1度以内。足可以见得iHe's即热骤冷系统之强大，净化处理后的纯水直接流入iHe's即热骤冷系统的IRTEF稀土厚膜加热，1秒内将水烧开，再经过ICS板式即冷模块，轻松得到适温“凉白开”。在控温能力上确实比常见净饮机精准稳定得多。
测试时我们还发现，依托于iHe's即热骤冷系统的强大加热性能，IAM X6熟水机制出的热水是直接从出水口流入杯中，热水不会在IAM X6熟水机的水路中存留或循环，避免大家喝到千滚水。
04 总结：熟水神器帮全家实现多喝热水
纵观整个测试过程，IAM熟水机X6确实十分方便实用，使用时不仅出水迅速，净化效果和温度控制也都恰到好处。而先烧开，再冷却的加热步骤，也更为符合中国人的喝水习惯，让广大使用者不必费时费力烧热水再晾凉，通过IAM熟水机X6就能轻松实现“凉白开自由”。
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