作为后疫情时代的开篇之年，2021年可谓说被寄予了厚望。随着经济的复兴，代表家庭生活品质的重要维度之一的厨卫，也愈发受到了人们的重视。为全面回顾厨卫电器的2021年，本文将通过中关村在线官方调研数据，为大家带来《2021年厨卫电器ZDC调研报告》。
01 2021年中国厨房电器发展概况
2021年的厨卫电器市场，是高开低走的一年。推总数据显示，整体厨卫市场规模达到726亿，同比增长了25.8%。其中一季度规模295亿元，同比上涨67%，二季度规模430亿元，同比增长8%。就算是在双十一促销季中，厨卫电器增长也略显平淡。
究其原因，主要表现在以下两个方面：
第一：原材料价格高位。 从2020年下半年起，家电主要原材料开始掀起涨价潮。 据统计数据显示，5月份起，玻璃指数上涨66%，不锈钢指数上涨13%，螺纹钢价格上涨34%、铁矿石价格上涨33%。虽然材料价格的上涨同样带来了“调价潮”，但是很难覆盖原材料涨价带来的空间，利润还是受到了不少承压。
第二：市场需求的疲软。目前前整个行业周期性拐点之际发生的诸多转变，在地产红利日益薄弱的时代背景下，消费需求放缓已成为了大趋势。
02 2021年中国厨卫电器部分产品线市场结构分析
集成灶篇
·2021年中国集成灶市场品牌关注比例分布
集成灶作为新型厨电品类，相较于传统的油烟灶，有着高油烟净烟率、高空间利用率、多功能模块、高颜值、智能化等特色，在近几年已经成为了不少家庭的厨电“标配”。根据相关数据显示，集成灶是厨电行业少数保持较高增长的品类。
互联网消费调研中心（ZDC.zol.com.cn）2021.12
据ZDC数据显示，火星人以15.16%的关注度位列第一，紧随其后的是森歌的13.03%和金帝的10.94%。火星人作为集成灶行业中的头部品牌，一直深受消费者的喜爱。在过去不久的双十一年终大促中，火星人双十一全网累计销售额突破4.1亿，集成灶全网销售连续7年第一，京东平台集成灶类目第一，天猫平台集成灶类目第一，无愧为集成灶行业＂TOP1＂！
而作为理想厨房缔造者的森歌，率先在行业内提出了“1个理想厨房，2台森歌刚好”的套系化厨电组合传播理念，为人们解决烹饪前、中、后三阶段中的诸多痛点，带来了一个真正的理想现代化厨房。
·2021年中国集成灶产品关注比例分布
随着社会生活节奏不断加快，消费者对于高效烹饪的需求也不断增加。在这个背景之下，蒸烤一体的集成灶，上爆炒、下蒸烤的特性，更受到人们的关注。
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如这款最受关注的火星人X5BC蒸烤一体集成灶，其配置了60L的蒸烤箱，超大的容量能够轻松满足多种食材的烹饪需求，一次就能搞定一桌菜；独特的快蒸嫩烤技术加持，不仅能蒸出营养美味，还能烤出风味佳肴，让美食的滋味于此迸发。
而森歌A8ZK蒸烤一体集成灶多元化功能+强性能使它也颇受人们的关注；金帝A900KX（蒸烤消一体）集成灶，在后疫情时代的当下，除了蒸烤能力外，它的消毒能力，也愈发受到了人们的重视。
台式微蒸烤篇
·2021年中国台式微蒸烤市场品牌关注比例分布
对于台式微蒸烤市场来说，今年是相当“寒冷“的一年。根据数据显示，2021年H1台式微蒸烤市场规模379.1万台/-47.3%，零售额达到11.7亿元/-48.7%。
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根据ZDC数据显示，老板以23.40%的关注度居榜首，格兰仕以19.31%的关注度、美的以15.62%的关注度，位列第二、第三。老板之所以能受到大家的广泛关注，离不开其行业领先的澎湃大蒸汽系统。和其他同类品牌相比，有明显的三大优势：预热速度快，穿透力强，蒸汽大。
·2021年中国台式微蒸烤市场不同价格段产品关注比例分布
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从ZDC数据看来，200元-400元的台式微蒸烤最受人们的关注，在大环境不那么景气的当下，大家就算有新的厨房需求，也要根据钱包“实力”来选购产品。另外，400元-600元价格段的台式微蒸烤，已经足够满足大多数用户蒸烤的需求了。
洗碗机篇
·2021年中国洗碗机市场品牌关注比例分布
虽然洗碗机作为舶来品来到中国，一开始有点“水土不服”。不过经过了长期的普及阶段，人们的消费观念已经转变了不少，洗碗机在日常生活中的必备程度与日俱增，也是厨卫电器中，少数罕见保持稳定增长的品类。
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据ZDC数据显示，老板以21.17%的关注度位列第一，从销售来看，老板在市场上的表现同样不俗。根据数据统计，今年1-6月老板的洗碗机品类以黑马姿态实现了线下量额双项增幅第一，其中线下第22周的销量占比达到40.17%，稳居行业第一，增幅更是高达28.51%。西门子和森歌紧随其后，其中森歌在“一个理想厨房，两台森歌刚好”的理念下，解决了用户餐前餐后的洗净难题，让厨房清洁无忧。
·2021年中国洗碗机市场不同价格段产品关注比例分布
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洗碗机作为后疫情时代热度不断的新兴厨电之一，洗碗机品类体现着“消费升级”和“健康意识提升”的人群心理变化。根据ZDC数据显示，4000元以下的洗碗机的关注比例最高，达到38.00%，这个价位的洗碗机已经能够包含高效洗净、烘干、高温杀菌等功能，并且拥有8套或以上的容量，足以满足大多家庭的洗碗需求了。
燃气热水器篇
·2021年燃气热水器市场品牌关注比例分布
目前，国内的热水器市场仍然以传统燃气热水器为主导，伴随着前几年房地产市场的火爆发展，燃气热水器行业都得到了快速发展。2021上半年中国燃气热水器零售金额为135.4亿元。
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生活热水是舒适家居的重要组成部分之一,每个家庭都必不可少。根据ZDC数据显示，美的以30.21%的关注度位列第一，林内以21.31%的关注度紧随其后。美的作为首家进入《财富》世界500强的中国家电企业，对于热水器产品布局、研发由来已久，一直紧贴用户的洗浴需求，实现了电子活水、净化活水、极致恒温、净化活水+等产品的持续更新迭代。
·2021年燃气热水器市场不同价格段产品关注比例分布
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根据ZDC数据显示，1000元以下的燃气热水器，以40.53%的关注度位列第一，不过随着人们物质需求不断提高，消费者对热水器产品提出了更高的诉求。1000元-1500元的燃气热水器的关注度也有30.68%。总体来说，消费者对热水器的需求从基本型转向了高配型，对智能化、零冷水、触屏控制、静音等产品功能有了更多的期待。
冰箱篇
·2021年中国冰箱市场品牌关注比例分布
冰箱是每个家庭一年四季都离不开的厨电产品，瓜果蔬菜、鱼禽肉蛋、冷饮果汁，甚至还有女生们的护肤品、面膜等等都靠冰箱保存。根据相关数据显示，在2021年第一季度，全国冰箱市场全渠道售出674万台，销售额为209亿元，同比增长43.9%；2021年第二季度，全渠道售出921万台，销售额为263亿元，同比下降11.3%。
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据ZDC数据显示，海尔以39.13%的关注度位列第一。海尔作为我国较为较早涉足冰箱制造的企业，一直都被消费者所信赖。海尔这些年来，一直紧贴着人们对于冰箱需求的变化，率先以“三翼鸟厨房”的新面貌布局“吃买存做洗改母婴”7大场景。消费者买回家的不只是一台冰箱，而是3步做大师菜、7天6步焕新厨房等饮食方案。
海尔之后，卡萨帝以9.96%的关注度位列第二，卡萨帝作为海尔旗下的高端家电品牌，有着独家的MSA控氧保鲜技术，其通过降低储鲜空间含氧量，减缓食材有氧呼吸，让食材保持休眠状态，以此达到细胞级养鲜。
·2021年中国冰箱市场不同价格段产品关注比例分布
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虽然随着科技的发展，冰箱的功能愈发丰富，各大品牌通过升级保鲜技术、细分储存空间、搭载除菌模块等方式，为人们带来不同的食物存储解决方案。不过从ZDC数据看来，1000元以下的价格段关注比例以24.34%位列第一，1000元以下的冰箱，大多都是以制冷保鲜功能为主，并没有太多高端、智能化的表现。也从侧面说明了，大家对于冰箱的需求，还是停留在制冷保鲜的层面上，并没有太多其他功能的追求。
·智能马桶（盖）篇
·2021年智能马桶（盖）篇市场品牌关注比例分布
疫情之后，在房地产精装修市场，智能技术的飞速发展和消费者对于智能家居的需求，催生了精装修市场对健康、节能的智能卫浴产品的显著需求。根据相关数据显示，2021年1-10月精装修市场智能坐便器规模56.1万套，同比增长30.9%，在大盘下行的大环境下实现逆势增长；配套率达24.2%，较2020年同期增长8.1个百分点。
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据ZDC数据显示，海尔和松下的品牌关注比例位居第一、第二位，占比分别为31.32%和27.86%，可以看出智能马桶（盖）的市场集中度相对较高，头部品牌更占优势。海尔作为国人信赖的国民品牌，依托在家电领域三十多年的技术积累和全球研发中心的技术资源，使产品更符合中国本土的使用环境和消费者的使用习惯。
·2021年智能马桶（盖）市场不同价格段产品关注比例分布
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随着人们的健康意识的逐渐提升，一体化智能马桶成为家庭生活的重要家用电器之一。为了争夺更大的市场比例，智能马桶（盖）个品牌厂家都在发起价格战攻势。据ZDC数据显示，1500元以下的智能马桶（盖）的关注比例最高，达到33.74%，而1500-2000元的关注比例也达到了23.78%，两者差别不多。这两个价位的智能马桶（盖），大多都带有温水冲洗、座圈加温、暖风烘干等功能，已经能够在厕体验感上增加许多舒适度。
03 2022年中国厨卫电器市场趋势预测
·成套化、智能化、高端化厨卫电器成为大趋势
随着人们的消费需求从高性价比的功能型向高体验感的品质型过渡，加上中国厨卫空间有限，以成套化、智能化、高端化为核心的厨卫电器，自然更容易俘获消费者的芳心。
·置换需求逐步升温，市场空间巨大
根据数据显示，2016年国内百户保有量为每百户28台，这也就意味着早期普及的一二级市场和发达的三级市场存在着大量的换新需求。尤其在在国家政策的助推下，未来厨卫电器的置换需求有望得到逐步释放，这也将再一次推动厨卫电器市场繁荣发展。
·5G、AI、大数据等技术革新，带来全新的厨卫体验
随着5G、AI、大数据等技术的大规模成熟应用，在科技的赋能之下，厨卫企业有望重新塑造用户家庭生活的场景，并在聚焦整体厨房生态打造智能平台理念上，有了更高水平的技术创新和更为具体的场景化解决方案。
附录
研究方法说明
1、关注度研究方法
本报告主要根据ZDC自主研发的“中国互联网用户关注度分析系统”进行研究。该系统每日24小时不间断跟踪中关村在线网站以及嵌套中关村在线网站产品库的其他合作网站的网民上网行为，并将来自不同IP的网民进行分类归属，综合PC相关厂商，品牌等获得的点击，统计出网民对PC的关注度。
关注度：亦或关注比例，是以百分比形式表示某类信息的点击数在同类信息中的所占比例关注度高，表示该信息越受消费者重视，关注度可作为分析历史形势和预测未来发展的有力数据支持。
2、市场规模研究方法
ZDC充分运用中关村在线自身产品库优势，以及在厂商，渠道商，行业等方面的良好资源，通过直接和间接调查获取一线信息以及第二手研究材料，并由ZDC市场分析员对相关数据信息进行评估，分析，最终获得可发布的ZDC研究报告。
•直接信息渠道
中关村在线在全国拥有85个分站，各地分站均派驻调查员。专业分析师与调查员与当地厂商，经销商，用户保持直接紧密的关系，定期对当地市场进行调查跟踪，获取第一手数据与资料。
•间接信息渠道
立足中国ICT行业的中关村在线在建立10余年期间，与相关行业协会保持紧密联系，可定期从行业协会获取大量产业与市场方面的动态数据和信息。
作为位居中国科技专业网站前列的中关村在线与众多上游厂商，制造商，渠道商建立了良好的合作关系，厂商，渠道商也会不定期将最新的信息告知中关村在线。
ZDC还从第三方获得数据及资料，了解整个中国ICT市场状况与发展趋势，追踪相关重点企业或厂商在产品技术，市场与竞争策略，销售与服务等方面的信息和资料。二手调查数据和资料来源为：新闻报道，行业媒介，企业年报，Internet / Web的站点以及其他有利于本报告的资料。
附录一法律申明
本报告为互联网消费调研中心ZDC制作，由中关村在线网站享有完整的著作权（包括版式权）。报告中所有的文字，数据，版式，图片，图标，图表，表格，研究模型，创意均受到中华人民共和国法律及相关国际知识产权公约的著作权保护。未经过本公司书面许可，任何组织和个人，不得基于任何商业目的使用本报告中的信息（包括报告全部或部分内容）。本报告中部分文字和数据采集于公开信息，相关权利为原著者所有。未经过原著者和本公司许可，任何组织和个人不得使用本报告中的信息用于任何商业目的。
本报告中相关市场预测主要为ZDC分析师对用户关注度调查并采用定性和定量研究结合，线上与线下调研相结合的方式，运用了多重调研方法，对采集到的数据严格把关，多次进行细致的人工筛选，保证其信度和效度，最后通过专业统计分析平台进行数据清理和分析，找出数据间的相关性，做出相应的判断和推测。
本报告发布的调研数据部分采用样本调研方法，其数据结果受到样本的影响。由于调研方法及样本的限制，调查资料收集范围的限制，部分数据不能够完全反映真实市场情况。本报告只提供给购买报告的客户作为市场参考资料，本公司对报告的数据准确性和分析，预测结果不承担任何法律责任。
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