大风量的油烟机真的吸油效果好吗？还真不一定。
采用交流电机的传统油烟机，大风量就等于高噪音，80分贝的运行噪音，让人烹饪时心烦意乱。
烹饪高峰期公共烟道压力过大时，大风量也不一定见效，不能给风道「增压」，可能还会油烟倒灌。
但如果能让油烟机实现「变频」呢？你还会觉得做饭很吵吗？
比如这款美大变频集成灶，将变频引入厨房。油烟机通过直流无刷电机实现无极调速，再通过变频驱动芯片+变频控制软件，让烟机实现“遇强则强”的「巡航增压」效果。
「变频」究竟能解决什么问题，让我们用实验说话！
实验一：大吸力不跑烟测试
我们将美大变频集成灶的油烟机开启到最大档位，在灶台位置摆放两个烟雾锅，开启最大烟雾量。
可以看到，美大集成灶的直流无刷电机展现出了澎湃的动力。高速旋转的电机带动风轮高速转动，在烟腔附近形成了「负压区」，电机动力越强劲，“负压”的效果越明显，加上900mm的宽大进风口，最终烟雾被牢牢“锁定”在此区域，截断油烟扩散，并迅速吸入烟腔。
实验二：大风压和巡航增压测试
光把烟吸进来还不够，还要把烟排出去。在高层住宅大家一起做饭的时候，如果排出气流的力度小于公共烟道阻力，传统油烟机会发生油烟倒灌甚至不吸烟。而美大变频集成灶表现如何呢？
我们设计了两个有趣的实验来验证美大变频集成灶的“大风压”性能。
首先，我们将美大变频集成灶的排烟管，接入一个垂直放置的亚克力透明“烟道”中，在“烟道”内放入若干的彩色小球。开启美大变频集成灶烟机最大档位，可以看到“烟道”内的彩色小球被大风量和强有力的风压迅速顶起，并激烈的翻滚。
加大实验难度，我们在“烟道”的出风口放置一个透明亚克力板（约520g），在板子上放置12瓶矿泉水（约4.8Kg），开启美大变频集成灶烟机最大档位，总重量超过5Kg的亚克力板和12瓶矿泉水被瞬间顶飞，纷纷掉落在地。
此外，我们还设计了一个实验来验证美大变频集成灶的“巡航增压”性能。
我们在灶台摆上2个烟雾锅，开启烟机最大档，并用亚克力板堵住出风口，以模拟高楼层的底层住户在烹饪高峰期所面临的公共烟道压力。可以看到，分别堵住出风口的1/4、1/2、3/4之后，烟机吸入烟雾的状态几乎都没有发生改变，真正实现了“遇强则强”！
美大变频集成灶，通过智能芯片运算，实现自动巡航增压。电机自动感应公共烟道风阻，电机转速自动增加，排风量增加。无论外接环境怎么样，它都能确保排烟顺畅，不倒灌，不跑烟。
实验三：静音测试
油烟机的噪音大小，直接影响着用户下厨时的舒适体验。如果噪音过大，难免会让人心烦意乱。美大变频集成灶的噪音表现如何呢？
通过实测可以看到，最高档位下，美大变频集成灶的噪音的噪音仅仅66分贝，相较于普通定频集成灶的80分贝来说，要安静不少。
相比传统油烟机碳刷电机强烈的风啸声，美大集成灶的直流无刷电机能够通过变频软件控制，稳定功率输出，加上科学的机体防震系统和深U集气仓结构的流道设计，实现了启动和运转时的双重降噪效果。仅仅66分贝的声音大小，相当于日常谈话时的声音大小，远低于国家和行业标准的73分贝。
实验四：能耗测试
美大变频集成灶除了控烟、排烟性能优异，相比普通定频集成灶在相同工作状态下，还有着更好的能耗控制。
通过对比测试可以看到，两款油烟机在进风口相同的风速下（2.6m/s左右），美大变频集成灶的运行功率仅为143w左右，而普通定频电机功率来到了282w左右。
除了在烟机低档位变频电机能实现更小功率外，美大采用的永磁变频电机，不需要消耗电能来产生磁场，相比需要电能产生磁场的定频电机要省电不少。
写在最后：
看完这些测试，你还不知道怎么选油烟机？那就试试看美大变频集成灶，能不能让你爱上厨房不知道，但是油烟和厨房噪音不会让你心烦。这就是「变频的秘密」。
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