解决厨房核心痛点 美大飞歌蒸烤款集成灶评测

作为集成灶行业的开创者，美大更注重年轻用户的需求，解决厨房痛点。面对下厨时最易碰到的“油烟多”“烹饪方式单一”“清洁不易”等难题，美大推出了美大飞歌蒸烤款集成灶，力求改善用户烹饪体验，让消费者可以快速享受到各类美食。中关村在线今天将实地评测这款集成灶，带你看看它能否满足我们的烹饪需求！ 

美大飞歌蒸烤款集成灶适用于各类厨房空间

美大飞歌蒸烤款集成灶采用不锈钢拉丝边框包裹碳晶黑金刚面板，在外观上更为时尚，可轻松融入简欧风、现代风等当下潮流装修风格中。 

美大飞歌蒸烤款集成灶近景

美大飞歌蒸烤款集成灶的机头整合了更多的功能，宽大置物台可摆放瓶瓶罐罐的调料，拿取方便，还进一步节省厨房空间。而顶置式触控，操控不需弯腰，UI界面简洁，轻触即可完成全部操控。

宽大置物台整合顶置式触控UI

美大飞歌蒸烤款集成灶的进风口采用无油网设计，搭配一整块可拆卸挡板，长期使用过后也可轻松清洁，无惧油污。 

无油网设计进风口

集成灶内部采用直流变频风机及深U集气仓，拥有16m3/min风量与400Pa风压。实际抽油烟效果如何？我们通过烟锅与炒辣椒测试来一探究竟。 

首先是烟锅测试，可以看到，烟雾在烟机关闭状态下已经弥漫开来，而当烟机开启后烟雾被瞬间吸走，吸烟效果不凡！

烟锅测试

其次是炒辣椒测试。在锅里放入辣椒爆炒后可以看到，在未开烟机时的烟雾量十分惊人。而打开烟机的一瞬间，烟迅速被吸净排走，周围也不再能闻到刺鼻的油烟味。这款集成灶搭载直流变频风机，自动巡航增压，吸烟效果确实不一般。 

炒辣椒测试

除了吸油烟效果，运行时的噪音也是我们的测试重点。得益于其烟机下置的结构，在烟机最大档位运行时，音量仅为62.5分贝，相当于正常谈话时的声音大小，让用户可以获得更好的烹饪体验。 

运行分贝测试

灶具部分采用精焱猛火燃烧器，燃气经过上进风系统与氧气充分混合后即时引燃，提供最大4.5KW火力。通过平底锅实测 ，仅需14秒锅底温度即可从室温升至100度，升温迅速。此时台面温度仅为18.5度，得益于它的聚能环锅架，温度聚焦于火孔附近，台面温度较低，保证了用户触摸台面时不会烫伤。 

精焱猛火燃烧器

平底锅加热试验及台面实时温度检测

集成灶下方还提供了一个65L超大容量的蒸烤箱。其内胆采用不锈钢高光珍珠压花材质，耐盐雾易清洁。内部最多可摆放4层蒸盘、烤盘，一次性满足全家的烹饪需求。 

不锈钢高光珍珠压花内胆

我们现场也准备了蒸花式面点和烤披萨饼，看看它蒸和烤的性能究竟如何。从最终呈现的蒸烤效果来看，面点摁一下轻轻弹回，蓬松煊软又有嚼劲儿；烤披萨饼，饼皮酥脆，内里鲜嫩拉丝，香醇无比，在家也能必胜客了。 

得益于美大的新鲜热风循环系统，热风循环于腔体中，保证了蒸烤时腔体内温度一致，食材受热均匀，同时还能避免食材串味，不同品类菜系也可以一起烹饪。 

经过现场实测，美大飞歌蒸烤款集成灶在抽油烟、灶蒸烤等多个方面均表现非凡，足以解决当下年轻人的厨房痛点，让你在家也能轻松烹制出各类美食。喜欢的话，不妨赶快把它带回家吧！