大家都知道燃气灶是厨房必备的器具，好的燃气灶可以大大提升做饭效率，烹饪出美味的菜肴。但是错综复杂的品牌与参数总叫人头大，笔者第一次选购时也是丈二和尚摸不着头脑，其实只要从以下几点入手，自然能找到适合自家使用的燃气灶。
看有效火力
有效火力是评价一款燃气灶好坏的重要指标，而火力热流量和热效率决定了一款燃气灶的有效火力，数值越高火力越猛，一般选购时要看准这两个参数，通常会写在规格介绍或包装上。
目前市场上大多燃气灶的热流量在4KW左右，热效率最理想的状态是超过63%，因为这是国家一级能效标准（能效指的是产品能源效率等级等性能指标的一种信息标签，目的是为用户和消费者的购买决策提供必要的信息，共分为四级，一级为最高）。
拿火王JZT-523/X2为例，这款燃气灶的热流量达到了5.23KW，火力较大，热效率也达到了68%，超出了国家一级能效标准，在众多燃气灶产品中表现突出。
火王JZT-523/X2参数
看面板材质
燃气灶的面板材料一般分为玻璃和不锈钢两个大类。玻璃材料颜值高且耐腐蚀耐磨，易于清洁，每次烹饪过后只需要轻轻一擦就能干净如初，但是在耐热性上不如不锈钢；不锈钢材质同样耐用，价格稍低，但是面板容易产生划痕。在材质方面大家可以根据自己的需求进行选择。
火王JZT-523/X2燃气灶玻璃面板
安全性
其实最重要的还是安全性，最好选择带有熄火保护装置的燃气灶，这样就能在遇到意外熄火自动关闭燃气阀，保证了家庭安全。另外还有童锁保护装置，防止家里的皮小孩碰到燃气灶发生意外。
火王JZT-523/X2燃气灶触控面板
火王JZT-523/X2燃气灶采用的就是热电偶式熄火保护，感温灵敏，自动切断电源安全可靠；并带有童锁保护，需要长按才能解锁，避免了孩子意外操作；风门回火保护，防止回火引起的面板崩裂。
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