感恩节到了，在美国人的心目中，感恩节的重要性仅次于圣诞节。感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常丰富，而且必定有火鸡。
据统计，每年感恩节美国大约有4600万被吃掉。对于想亲自动手烤火鸡的朋友，今天和大家分享一下外国人是怎么做火鸡大餐的。
所需食材：
火鸡1只、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油。
做法：
1、将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时。
2、烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好。
3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摩，翅膀和腿分别用锡纸包好固定；放入预热200℃的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170℃再烤3个小时。
4、取出撕开锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170℃烤15分钟，取出再刷调料，重复此过程3-4次，直到烤出满意的金黄色就可以了。
想要做出美味的火鸡，除了要有菜谱，一款好用的烤箱也必不可少，给大家推荐这款美的38升大容量烤箱，再大的火鸡也能放下。对于大户人家和喜欢聚会的朋友来说够用啦！
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