现在随着人们对健康的高度关注，消毒柜除了销往各大公共用餐场所之外，已经开始进驻千家万户，成了家庭厨房组成的一部分，然而在中国家庭厨房的使用率仍然偏低，大多数用户只关注菜肴是否美味，却忽略了盛装菜肴的碗碟是否干净无菌。
“民以食为天”，我们每天都在跟吃打交道。快速的现代生活让许多上班族不得不选择在外解决自己的早餐、午餐、晚餐，当亲朋聚会、逢年过节的时候，为了避免麻烦，直接下馆子，可餐馆的餐具消毒程度，实在让人不能信服。要知道，病从口入这句老话并非空穴来风，所以对餐具的消毒势在必行。
那么在家吃呢？自己买菜、洗菜，食材用料干净安心，碗筷餐具也是洗好的，看起来应该是非常卫生的了。但是，你能确定你用的餐具真的干净吗？
有研究表明，餐具未能清理干净的淀粉、油脂与大肠杆菌菌群数量有着直接关系；一些带有缺口或者划痕的餐具更加容易滋生各类细菌。选择洗涤剂、消毒液这类化学消毒方式，的确能够杀灭一部分细菌，但同时，这些化学物质残留在餐具表面，对我们的饮食安全也是另一种隐患。
仅凭自己的两只手，餐具消毒又能达到什么程度呢？为此，笔者今天与大家一起聊聊关于家用消毒柜的使用方法以及选购攻略。
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