旋钮操控
和S30一样，S55操控方式也为旋钮。但作为S系列的全新升级，S55新增了冷冻甜品档（制作冰糕和冰淇淋）、1分钟搅拌档（制作蘸酱和抹酱）、强劲搅拌档（搅拌坚硬食材，如大块蔬菜）和果昔档（制作果昔和冰沙）4个预设档位，方便用户一键操控。
同时，保留了点打档和10档变速设计，针对不同食材都能快速粉碎、搅拌，制作出美味可口的料理。其中1-3档适用于搅拌肉泥、切碎蔬果等；4-6档适用于打奶油、粥品、汤品、酱料等；7-10档适用于做果汁、冰沙、鸡尾酒、冷冻甜品等。
一体成型碳钢钝刀
料理机采用的刀组为碳钢钝刀刀组，搭配加厚钝边设计，让整个刀组更加耐用，可在高速旋转下迅速粉碎食材，打造细腻口感料理，让料理拥有更加细腻的口感并且保留高营养度。更值得一提的是，这种钝刀刀组，不是“切碎”食材而是“打碎”，它打出的果汁绝对是非常非常细腻的，大家可以从后文的实测中体会到。
S55底座
S55采用强动力马达系统，能够瞬间分解食物；防空转、防过热设计，杯身离座或温度过高时自动断电，使用安全有保障。
说了这么多，相信大家已对Vitamix S55料理机有了初步的认识，接下来我们进入实测环节，看看用它做出的美食究竟怎么样吧。
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