有哪些事我们会心甘情愿做一辈子呢?这个听起来很浪漫的问题在生物学角度有着更为现实的答案,那就是饮水和进食。现代医学研究表明,人类在不进食的情况下,生命体征能够维持7天;而如果不喝水,3天就会面临死亡威胁,这足以说明饮水对人体的重要性。
如今随着居民生活水平的提升,消费者对饮用水的健康也越来越关注,净水器这一品类也逐渐走进寻常百姓家。不过当前社会对于水净化相关知识的普及程度明显无法跟上消费者飞速增长的物质需求,信息不对称导致的各种误区,很可能让关注饮水健康的您走了弯路。本文,笔者就针对目前净水领域主要存在的五大误区一一为您解惑。
误区1.选购RO净水器才绝对安全
提到净水器的选购,稍微对产品线有点了解的用户都知道目前市售净水产品主要有RO净水器和超滤净水器两种类型,二者的结构和原理不同,各自的净化效果和方向也不尽相同,RO净化后的水为纯净水,超滤净水器净化后的水则会保留大部分矿物质。
不过很多人在选购时会陷入这样一个误区:RO净水器的净化更为彻底,纯净水也最为安全。即使在水净化理念普及较为广泛的一线城市,仍有不少消费者迷信“只喝纯净水”的健康之道。
对此,中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可表示:纯净水不含杂质,也就意味着其不含人体所需的矿物质,所以长期饮用纯净水并不利于人体健康,对人体心血管和骨质都有影响,其实人在日常饮水时最科学的方式是喝含有矿物质的水而非纯净水。
可能有人会说,我们在饮用纯净水的同时,再通过食物来补充适量的矿物质元素,不就可以了么?然而事实真的有这么简单吗?答案并不是。食物中的矿物质含量虽然更高,但是可利用率却不高。饮水中的矿物质呈现高活性的离子状态,可利用率接近100%,而且一些人体必需矿物元素只存在于饮水中。想要通过日常的食物来全面补充这些物质并不像我们想的那么简单,如果长期饮用纯净水,很可能造成营养失衡。
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