花生酱的制作对料理机考验非常大，而制作过程用时也要稍微长一些，主料有花生、黄油、食用盐和白砂糖。在制作中采用1-3档低转速档位连续运行3-4分钟即可。制作中我们也发现了一个问题，想要制作出花生酱一定要控制花生的量，花生量太少机器就无法完成一次完整的搅拌，这时候你就需要加水或者食用油，来帮助机器达到最低的搅拌量。

制作花生酱

　　制作出来的花生酱的细腻程度不用我过多的去说，相信图片上的效果大家都可以看到。口感细腻度和香度甚至要优于市面上销售的同类产品，对于喜欢吃各种酱的用户来说，料理机确实是个不错的选择。

　　很多人都好奇西餐中的糖粉是如何来的，笔者用超市购买的冰糖来为大家演示下糖粉的诞生过程。干磨的过程中料理杯内不要有任何水分，将冰糖倒入容杯内，逐渐转至最高档大约2分钟。

制作糖粉

糖粉非常细腻

　　两分钟后一杯细细的糖粉就诞生了。细腻程度大概和我们常见的面粉相当，开盖的一瞬间，能看到从杯子里冒出很多烟雾，大家都知道烟雾其实就是细腻的粉尘颗粒，所以只有冰糖被打到极其细腻的程度的情况下才会产生烟雾。

制作辣椒面

　　随后我们从超市里买到了干辣椒，放到容杯内，从低速档慢慢推至高速档90秒左右，维他密斯的料理机能够将它打成粉末吗？

得到的辣椒面不输市面上在售的产品

　　随后我们将料理机打碎的辣椒粉取出，基本上跟市面上在售的最细的类型的辣椒粉差不多，无论是辣椒籽还是辣椒皮都被均匀的打成了粉末，由此看来家中其他的调味品如果想要打成粉末也是完全没什么问题的。

制作肉馅

　　最后，我们也特别想试一下，这台料理机可以用来制作肉馅之类的绞肉工作吗？我们从超市买了300g精瘦猪肉，切条后放入料理机的容杯，低速档2分钟。

通过旁边的白纸可以看到肉馅的细腻程度

　　为了验证肉馅的细腻程度，我们找到了一张白纸将肉馅涂抹到白纸上，可以看到经过料理机搅拌后的肉馅基本已经成肉泥状态，可以均匀的涂抹在白纸上，不留下一点碎肉块和碎肉筋。

搅拌棒清洗比较简单

　　在测试前，笔者也咨询了家中有料理机的同事，大家普遍反映的问题是料理机不错，但清洗上是比较困难的，抱着难清洗的心态，我们在最后也对这台料理机进行了清洗，首先是搅拌棒，结构光滑，清洗起来非常的简单。

容杯可以直接用清水搭配清洁液清洗

　　然后是容杯，容杯的清洗也比较简单，像果汁、干粉类的产品在榨汁、磨粉后只需要简单的清水冲洗即可洗净杯体。而像芝麻酱和肉馅这类容易粘到杯壁上的食材，我们可以搭配少许的清洁液和清水，将料理杯放在料理机上，开启料理机进行搅拌冲洗，然后再用清水洗净即可，从冲洗的效果来看，基本都可以很方便的冲洗干净。

笔者点评：

　　美国维他密斯TNC5200破壁料理机作为高端料理机产品，在笔者看来就像是一个厨房里的多啦A梦，可以在很短的时间内完成榨各种果汁、蔬菜汤、研磨干粉、绞肉馅、制作酱料等一系列日常家庭厨房需要完成的工作。使用方面只有三个按键组，操作简单，后期清洗起来也很方便。而且底部带有温度保护开关，在使用过程中如果机器连续运转，马达过热的情况下机器会自动断电保护，延长机器使用寿命，对于用户来说也很省心。如果预算充足，又喜欢制作美食的用户，这台破壁料理机真的是非常实用的一个厨房家电，可以让你轻松将果汁店、冷饮店以及西餐厅搬到你的厨房里，无论是家人的营养配餐还是朋友家庭聚会露一手都是一个不错的选择。点击购买