【中关村在线】三星RS55KBHI0SK/SC评测：三星家电试用活动正在如火如荼的进行当中，我们选择了13位各行各业的实力KOL来体验包括三星冰箱，三星洗衣机，三星空气净化器在内的三大类产品，达人们在体验过后是怎样评价这些产品的呢？我们一起去看一看吧！今天体验的KOL是美食达人三胖小厨记，他要为大家奉上一道美食——三文鱼刺身，话说工欲善其事，必先利其器，想要做出口味鲜美的三文鱼，当然离不开一台保鲜效果出众的冰箱，他试用的这款三星冰箱保鲜效果到底怎么样呢？让我们拭目以待。～以下内容为@三胖小厨记原创文章
——编辑引言
曾经以为美食必须加入各种调味料历经煎炸煮等种种环节的深加工，才可以称得上是真正的美食，后来我发现原来美食的根源就是食物的本味，做到尽量不破坏食材，减少纷繁复杂的加工程序，很多原汁原味的美食原来就藏在冰箱里。
三文鱼是西餐类美食中经常会用到的鱼类食材之一，新鲜的三文鱼需要储存在0-4摄氏度的环境中，冷冻的三文鱼需要在零下18度的环境中储存，想要保存这种特殊的食材，对冰箱的温控功能要求极高，它需要在指定的温度下保持食材的新鲜度，锁住水分，永葆新鲜，且保证不会有食物串味儿现象，这里必须要夸夸我家的冰箱，它可以帮我轻松搞定温控问题。
它是三星RS55KBHI0SK/SC双开门冰箱，这款冰箱具备多个气流孔，充分做到分层送风，风冷无霜独立双循环制冷系统，能够自动判断冰箱内的温度，有效锁住食物水分，远离食物串味烦恼，留住食材的原生味道。我是十足的外貌协会成员，家用电器的选择也毫不例外，当初之所以选择这款冰箱也是对它简约大气的外观一见钟情，它有着高大上的日耀金色，贴心又简约的隐形把手设计在给冰箱外观加分的基础上又大大减少了被冰箱把手磕碰到的各种安全隐患。
三文鱼的做法很多，然而最简单的三文鱼刺身却是其他任何做法都无法比拟的，无需经过任何深加工的流程，享受它的原汁原味。也许生吃鱼肉大多数人都无法接受，但三文鱼的确是生吃最有营养。做三文鱼刺身需要用到的食材以及辅料有：三文鱼、冰块、新鲜紫苏叶、柠檬；自选调料：芥末、鱼生酱油、生抽、醋、白糖等。其中冰块可以用自家冰箱来制作，制作冰块其实超级简单，我家冰箱自带制冰盒，只需取出制冰盒，倒上纯净水，放进冰箱冷冻室，按住LED控制面板快速冷冻功能键3秒钟，即可实现快速冷冻功能。
从冰箱冷冻室里取出的三文鱼，淡淡的凉气之中鲜味十足。
这也要归功于三星的智能科技，我只需把买来的新鲜三文鱼封上保鲜膜放入冰箱冷冻室，即可完成三文鱼的保鲜工作。
待三文鱼在冷冻室放置一段时间，顺着三文鱼鱼肉的纹理切成0.3-0.5CM薄厚的鱼片，摆盘备用。
从冰箱取出冰块，放入稍微深一些的盘中。
将之前备好的紫苏叶铺在上面。
之前切好的三文鱼片摆在苏子叶上，任意整成你喜欢的造型。柠檬切片放一旁既起到装饰作用，又能提升三文鱼刺身的鲜味，建议把柠檬也预先放到冰箱里冷藏一下，这样更能激发柠檬的酸爽。如果喜欢的话你也可以把柠檬切成片，挤一些柠檬汁在三文鱼上，那种吃到嘴里的清爽味道几乎能把你从混沌中惊醒。
最后一步就是调汁:取生抽、醋、白糖、白开水调成汁，依据个人口味选择放入芥末、鱼生酱油拌匀，即可开动啦！食用时连同紫苏叶卷着三文鱼片，蘸着调好的汁，你会发现本味的食物原来如此美妙。
作为一个十足的美食爱好者，一款便捷好用的冰箱尤为重要，它既需要有大容量的储存空间，又需要具备较好的智能保鲜系统。家用电器我向来都是选择大品牌的，不仅仅是因为它人人皆知，更重要的是它在品质、功能以及售后服务等各方面都会有更为完善的保障。
三星这款冰箱采用的是智能变频压缩机且10年包修，放在家里没有任何的噪音干扰，此外风冷无霜的核心技术让我完全摆脱了每隔一段时间就要给冰箱手动除霜的烦恼，真的是给生活带来了大大的便捷。
与冰箱浑然一体的LED控制面板上所有功能键一目了然，轻轻一触便可实现各种功能的切换，方便又快捷，令我不禁感叹三星智能科技，锁住新鲜，尽享本味美食！
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