美味更健康 苏泊尔空气翻炸锅评测报告

　　在如今这个快节奏的社会中，我们每个人的饮食习惯都因生活而发生了不小的改变，如今的我们每天接触最多的莫过于可乐和汉堡等快餐，甚至是薯条鸡米花等油炸食品，大抵是不少童鞋的心头好，金黄色的外观，外酥里嫩、鲜香多汁的口感，扑面而来的香气，在哪儿都会惹得不少吃货食指大动，前赴后继。但是现在营养专家却建议我们要尽量少吃油炸食品，那么在健康和美食之间我们难道只能二选一吗？最近几年，空气炸锅的问世让人们有机会重新思考这一问题。今天来到我们评测室的正是苏泊尔Actifry空气翻炸锅，这款产品真的有那么神奇吗？本着实践出真知的Geek精神，这款号称省油又健康的薯条神器经受了我们“严苛”的测试。

美味更健康 苏泊尔空气翻炸锅评测报告

　　其实空气炸锅这一名字对我们而言并不算陌生了，打开京东的搜索页面我们可以看到很多款相似的产品，价格也是从几百到几千不等。而同类产品有几个普遍的问题就是：

①.工作效率低，需要提前预热

②.烹饪容量小，家庭使用并不方便

③.烹饪食物时需要手工翻面才能加热均匀，不能自动翻炒

　　而今天这款苏泊尔Actifry空气翻炸锅能否为我们带来更好的烹饪体验呢？家电部的各位编（chi）辑（huo）早已经准备好了各色美食，来迎接这位创造美味的朋友。

京东商城的空气炸锅品类繁多，价格差异较大

　　废话不多说，直接进入最令人激动的实践环节。既然是“薯条神器”，第一个接受测试的环节当然就是薯条制作，这一人见人爱的休闲美食还未下锅，便已引得众人口水直流。为了方便，我们在评测过程中使用的是直接从超市购买的430g速冻薯条，各位吃货朋友们在家也可以用新鲜的土豆自己切条制作。

为了方便，我们购买的是速冻薯条

　　在大家期待的目光中，刚刚解冻的薯条就被投入了锅中，既然号称省油煎炸，那我们也要配合才行，430g薯条竟然不用放油！由于是第一次使用，因此我们决定先将时间设定为10分钟以观察效果，炸出的薯条味道确实不错，外表酥脆而内里绵软，丝毫没有油腻感。也许是因为薯条的温度太低，实际烹饪时间为15分钟。

不用油就能做出这样的效果，的确出人意料

　　在烹饪过程中，我们还发现一个细节，那就是当计时器的时间归零时，机器并不会自动停止运行，而是继续运行直至手动点击开关或开盖，也就是说它的计时器只有计时功能，并不能控制机器的运行状态。长按时间键可快速设定时间，工作状态后长按时间键可取消工作。

时间显示器只有计时功能，归零后不会自动停止运行

　　在有了前面几次的经验后，我们在随后的鸡翅、鸡块等的烹饪过程中就显得游刃有余，值得注意的是，在烹制鸡米花等解冻后比较黏的食物时，请务必使用炸篮，前车之鉴啊有木有！另外一点就是，由于外壳及透明视窗采用耐高温材料制成，在烹饪过程中，其温度会相对较高，家中日常使用需小心烫伤。

前作失败的经验成就了后来的美味

　　除了薯条，还有什么是最值得期待的？没错，那就是鸡翅！在鸡翅的制作过程中，和薯条一样，我们完全没有加油，不仅如此，鸡翅本身所含的油脂也被析出，表皮酥脆而内里香嫩，相当美味。

苏泊尔空气翻炸锅制作的可乐鸡翅

　　牙签肉的制作过程也是相当简单，我们将买来的半成品解冻后，投入锅中，设定好时间，按下开关按钮即可坐等美食出炉。

苏泊尔空气翻炸锅制作的牙签肉

　　由于条件有限，对于菜单上的中式菜品我们只能“望洋兴叹”。但这款空气翻炸锅的能力可不仅限于此，无论是超级下饭的麻婆豆腐还是人见人爱的宫保鸡丁，大可放心交给它，有兴趣的小伙伴可以在家尝试，充分发挥自己的想象力吧。

各类中式菜品也是不在话下

实战总结：

　　经过了一天的测试，家电部的小伙伴们大呼过瘾，从薯条到鸡翅，这种健康的烹调方式深受大家的喜爱，就连正在减肥的一众美女也不必担心油脂过多。这款产品的出现让人们免于油脂的困扰，从这一点来讲的确很成功。