●失水测试:失水率仅为1.8%
在失水测试中,我们以生菜、切半梨、切半苹果为实验对象,以三天时间为标准,测试实验对象的重量变化得出失水率,以了解冰箱的保鲜效果。
保鲜能力测试方法:
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料,模拟日常使用环境;
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室(无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域);
③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天(或者七天)后取出冰箱后的重量;
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。
失水率计算公式:失水率%=(原重量-N天后重量)/原重量 *100%
三天前、后生菜重量图
生菜、切半梨、切半苹果均放置在了宽带变温室,并开启了2℃的蔬果保鲜模式,三天时间生菜重量由111克减少到93克,水分流失为18克,经过计算得出失水率约为16.2%。
切半梨三天时间重量由168克减少到162克,水分流失为6克,经过计算得出失水率约为3.5%。
切半苹果三天时间重量由110克减少到108克,水分流失为2克,经过计算得出失水率约为1.8%。
保鲜能力评测结果:冷藏室中生菜的失水率为16.2%,切半梨失水率为3.5%,切半苹果失水率为1.8%。相较于日常保存环境,这款冰箱为用户提供了食材保鲜保湿的全新储存选择。
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