我们知道,低温环境可延长食物的储存时间,并能够在一定程度上降低细菌的活动能力,但越来越多的人发现,低温并不能保证食物免受细菌的侵扰,我们放在冰箱中的食材依旧会短时间就产生霉菌。对此,在解决基本的食物保鲜后,众多家电企业开始为冰箱产品配置除菌技术,力图满足消费者对食物储存提出的新需求。
“超净3离子群”,是三星电子拥有独家专利的一项除菌保鲜技术,在早些时候已经上市的三星RF9000“品”式系列多门冰箱上已经搭载了此项技术,据了解,该技术通过释放等离子,能够清除空气中的浮游细菌以及附着在冰箱内壁的细菌。究竟这项技术应用在冰箱上的实际效果如何?我们先看一段视频。
让冰箱远离细菌 三星超净3离子群技术展示
我们首先来介绍一下测试方法,使用易产生霉菌的水果(草莓、奇异果、芒果等)作为细菌培养基,并选择三星超净3离子群除菌技术作为发生装置,在室内气温24℃、相对湿度39%的环境下,采用每5分钟抓取一幅画面的延时摄影方式,对比常态下的水果和使用“超净3离子群”技术的水果,在7天时间里所发生的变化。
测试备注:
① 用密闭空间盛满相同的蔬果,分别模拟日常环境和超净3离子群除菌环境;
② 以延时摄影的形式,拍摄7天时间内,通过剪辑手法动态反应蔬果的腐烂变化程度;
③ 对比不同环境下,测试最终超净3离子群技术对食材的除菌效果。
通过以上的视频,我们可以看到:
第一天:左边没有超净3离子群发生装置的这个封闭格子间中,最易产生霉菌的草莓已经开始有些许的“泛白”了,而有超净3离子群释放这边的草莓则没有任何的变化,而且草莓的颜色红润、有光泽。
第二、三天:两者的区分更加明显,无超净3离子群释放的这边草莓长出了令人作呕的霉菌,而另外一边的草莓只是有些许的“泛白”。
第四、五、六天:无超净3离子子群释放的这一边洋葱、橘子、芒果都开始产生霉菌,而有超净3离子群释放的这边则依旧是最爱生霉菌的草莓在泛滥,其他水果则没有明显变化。
第七天:无超净3离子群释放的格子间内水果腐烂变质严重,而拥有超净3离子群释放的这边,除了草莓已经被细菌“攻陷”,其他产品依旧保持着红润的光泽!
对于一项新技术,让大家接受、认可是需要一些时间的,尤其是对于“除菌”这种很难眼见为实的东西,不过通过视频里所采用的延时摄影方法,我们可以直观的看到食材7天变化的过程,并且能够对比看出超净3离子群技术对食材的除菌保鲜究竟有多大的作用!
7天的延时摄影拍摄带给我们的直观感受是震撼的,同时也见证了超净3离子群技术在食材保鲜除菌上的“独门功夫”,据悉三星最新发布的“品道家宴”系列冰箱已经搭载了此项技术,且除此之外,三星还实现了产品在设计、保鲜技术等方面的全新升级。
据了解,“品道家宴”冰箱独辟蹊径地采用了“品”式设计,更大限度地扩展了冰箱内部容积,而在保鲜性能上,三星提供了“精控保鲜”模式,在此模式下,冰箱右下角的宽带变温室可为食材提供-1℃的储存环境,且温差保持在±0.5℃以内,它可以满足美食发烧友对食材保鲜的“苛刻”要求。此外,独立的三循环系统,不仅有效保持了冰箱内部的温湿度,而且也避免了食物串味的情况。朋友们如果想进一步了解这款冰箱的制冷、保鲜、功耗等性能,就请关注中关村在线家电频道,我们将近期推出三星RF9000“品”式多门冰箱的深度评测,敬请期待!
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