俗话说，民以食为天。当食品安全出现问题的时候，普通消费者又该如何甄别吃到口中的危机种种呢？在这个地沟油横行的年代，自己榨油吃作为一种全新的饮食理念迅速传播，如今，太古已经在家用榨油机领域牢牢占据了市场主导地位。今天（3月19日），我们有幸邀请到了太古的总工程师阳连艮，就目前榨油机产品的行业现状及太古未来的发展方向进行了深入探讨。
中关村在线专访太古总工程师阳连艮
作为国内第一家推出榨油机产品的企业，太古在榨油机产品的技术方面已经愈发成熟。通过纯物理压榨的方式，在压榨的过程中不添加任何添加剂，充分保障油的品质，纯天然。此外，太古榨油机产品选用食品级材料，压榨过程中杜绝了二次污染。通过以上两点，来保障榨出高品质的油。
我们平时在市面上可以见到大豆油、葵花籽油、花生油等几个主流品种，经过太古的研究实验，包括花生、白芝麻、黑芝麻，亚麻籽、葵花籽，甚至目前正在研究的葡萄籽，都可以为用户榨出高品质、高营养的食用油。出油量则取决于农作物的产地和收割时间等因素，以花生为例，通常出油率可达到40%以上。
中关村在线记者与太古总工程师阳连艮合影
未来将提供整套榨油服务
作为一类全新的产品，榨油机在国内普及时间并不长，而经常关注食品健康问题的用户肯定最希望在榨油过程中获得一整套的产业链式服务，将最优质的油料配送到普通用户家里来。在现场，阳总也介绍了太古未来的发展规划：太古将在全国寻找优质的生产基地并从中筛选出出油率高，油的品质好的材料，整合这些资源给广大用户，为用户提供优质的油料购买途径。此外，太古还会把科学的油料搭配、油渣的处理等科学建议分享给用户，提供一整套的榨油服务。
一周榨油一次 满足三口之家需求
使用榨油机自己榨出来的油不会有添加剂、防腐剂，这也是自己榨油最大的优势之一。大家都知道，市场上的成品油通常都有添加剂，拥有较长的保质期。而我们自己榨的健康油储存合理的话，可以存放一个月时间，所以，太古也倡导大家在榨油后尽量在一周内使用。根据用户的使用频率和习惯，一次放满榨油机容器的花生，可以现场榨出一斤油，以三口之家为例，可以轻松满足一个星期的使用需求。此外，自己榨的油浓度较高，平时炒菜的用油量也远低于超市购买的成品油。
太古在2014年将顺应电子商务的发展趋势，紧跟时代步伐，通过电商平台的传播，将自己动手榨油的健康理念传达给更多的消费者，同时我们也预祝太古在2014年取得更好的成绩。
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