●失水测试：密闭保存防止水分过多流失
在保鲜测试中，我们生菜、苹果、梨为实验对象，以三天时间为标准，其中切半苹果、切半梨、生菜放入冷藏室，测试实验对象的重量变化得出失水率，以了解冰箱的保鲜效果。
保鲜能力测试方法：
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境；
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）；
③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天（或者七天）后取出冰箱后的重量；
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。
失水率计算公式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量 *100%
三天前生菜重量图 三天后生菜重量图
生菜放置在冷藏室的中间位置，三天时间重量由95克减少到59克，水分流失为36克，经过计算得出失水率约为38%。
三天前苹果重量图 三天后苹果重量图
切半苹果同样存放于冷藏室中间位置，三天时间重量由117克减少到103克，水分流失为14克，经过计算得出失水率约为12%。
三天前梨重量图 三天后梨重量图
切半梨同样放置在冷藏室的中间位置，三天时间重量由82克减少到69克，水分流失为13克，经过计算得出失水率约为16%。
保鲜能力评测结果：苹果、梨切半后储藏三天，水分流失较少，保鲜效果还算不错；而生菜的在风冷系统下水分流失较多，保鲜效果一般，建议用户采用了保鲜膜等封闭保存措施，以获得更好的保鲜效果。
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